بس كم تقريبا احط بصل لكيلو لحم؟؟؟؟

بدعي لكل وحدة جاوبتني برمضان من كل قلبي صدق جزااااااااااااااااااااااكم الله كل كل خير

شوفي يا قلبي لحم مفروم وبصل وملح وفلفل اسود اخلطيهم مع بعض بس بدون طبخ واحشيه بالعجينه وتوصي بالبصل يعني كثريه يطلع روعه

انا مشكلتي العجينه تصير ناشفه وماصرة اسويه بسببالعجين بهذلني

ادعيلي اولد واقوم بالسلامه انا ونونو

المنتو احسن شي لحم الغنم والي يخلي المنتو طعم البصل لكن البصل احسن شي يكون بمفرمة البصل عشان يكون رقيق احسن من يوم يكون تقطيعه باليد

المنتو الاصلي لاهل الحجاز
لحم غنم مفروم ولكن تكثري الشحم طبعا ني
بصل مفروم صغار وكثير
ملح فلفل اسود بس تخاطيهم مع بعض والعجينه دقيق وبيضه وملح وماء وتقدري تستغني عن البيضه بصراحه انا مااحطها بس الصح هي موجوده
المهم تعجيني العجينه وتخليها ترتاح 10 دقايق بعدين تفردي وتشكلي اقراص وتحشي وتلفي وفي كذا طريقه للف المنتو شوفيها بقوقل ترى سهل
وان شاءالله يكون عندك قدر المنتو طبعا بيطلع وااااو
ولو ماعندي انا شفن ناس تحط قدر بيه ماء حار وفوقه صفايه وترض المنتو فيه يادي الغرض بس مو زي قدر المنتو
وهنئ وعافيه
اموووووووت بالامارات واهلها