المقادير:
(أ) الكرات:
(5)حبات بطاطس تقشر و تقطع قطع كبيرة ثم تسلق في (ماء +ملح).
(1)ملعقة جبن سائل أو قشطة.
رشة فلفل اسود +ملح.(ب)خلطة الدجاج:
(2) بصل مقطع صغار. (3/1)بيالة صلصة الصويا.
(4) قطع دجاج فيلية (صحن). ملعقة بهارات مشكلة + ملح.
(1)علبة مشروم مقطع (فطر). (1)علبة قشطة.
(2)فلفل رومي يقطع صغار. (3)ملاعق كاتشب (اختياري).
(ج):
علبة صغيرة قشطة الخفق (200) مل.
مكعب ماجي.
(2/1)كأس جبنة مازوريلا مبشورة.
الطريقة:
1- يبشر البطاطس المسلوق بالبشارة يدويا (دون هرس)ويعجن بلعقة من القشطة أو الجبن السائل و الفلفل الاسود.
2- نقوم باعداد خلطة الدجاج ، وذلك بأن يقطع الدجاج صغار ثم يحمس البصل في زيت على النار ويضاف له البهارات و الدجاج ويقلب مدة (10) دقائق على نار هادئة ثم يضاف المشروم ويقلب مدة
(5) دقائق أخرى ثم يضاف الفلفل الرومي و الملح و الصويا ، و في الاخر نضيف علبة القشطة ، وبامكانك اضافة الكاتشب حب رغبتك.
3- توضع خلطة الدجاج أسفل صينية بايركس .
4- نقوم بتكوير عجينة البطاطس التي أعددناها ثم تصف الكرات فوق الخلطة.
5- نخلط قشطة الخفق مع مكعب ماجي على النار ، ثم يصب منها مقدار ملعقة فوق كل كرة.
6- ترش الكرات بالمازوريلا المبشورة.
7- تدخل الفرن مدة يسيرة حتى فقط تذوب الجبنة.. و بالعافية.
ملحوظات الطبق ::
بالامكان الاستغناء عن تسخين قشطة الخفق مع الماجي ، وانما تصب مباشرة على الكرات. [/COLOR
:icon28: :icon28: :icon28:
ام نجووم @am_ngoom
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اطياف الهدى
•
يعطيك العافية.
السلام عليكم ورحمه الله
اهلين ام نجوووم
العصريه حطيت بطاطس على النار وجيت ادور وصفه بالبطاطا المسلوقه ولما قريت وصفتك دخلت مزاجي ورحت اطبقها على طول وصورت الخطوات <<< كنت رااايقه
المهم هذي المقادير
وهنا بعد ما هرست البطاطا مع شوي زبده وفتفتت الدجاج
وهذي الحشوة
حطيت القشطه والكتشب
وحطيتها في صينيه الفرن
كورت البطاطس وصفيته فوق الحشوة
وصبيت عليه الكريمه ونثرت جبن موزاريلا
ولكن للاسف :(
جتنا عزيمه مفاجئه واضطريت اترك الطبخه في الثلاجه لبكرة وعساها ما تخرب ويضيع تعبي :(
مشكورة ام نجووووم ربي يسلم ايديك ويعطيك العافيه
اهلين ام نجوووم
العصريه حطيت بطاطس على النار وجيت ادور وصفه بالبطاطا المسلوقه ولما قريت وصفتك دخلت مزاجي ورحت اطبقها على طول وصورت الخطوات <<< كنت رااايقه
المهم هذي المقادير
وهنا بعد ما هرست البطاطا مع شوي زبده وفتفتت الدجاج
وهذي الحشوة
حطيت القشطه والكتشب
وحطيتها في صينيه الفرن
كورت البطاطس وصفيته فوق الحشوة
وصبيت عليه الكريمه ونثرت جبن موزاريلا
ولكن للاسف :(
جتنا عزيمه مفاجئه واضطريت اترك الطبخه في الثلاجه لبكرة وعساها ما تخرب ويضيع تعبي :(
مشكورة ام نجووووم ربي يسلم ايديك ويعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة