كبسة السمك

التغير:
كبسة السمك

يقدم لنا الشيف محمد رضا اليوم طريقة عمل كبسة السمك على الطريقة السعودي

المقادير

2 قطعة سمك فيليه مقطع مكعبات

4 ملاعق معجون طماطم

14فص ثوم

2بصل مقطع

4 اكواب رز منقوع في ماء دافئ

8 ملاعق زبده

بهارات وملح

التحضير

- نضع الثوم والزبدة و البصل على نار هاديه نضيف السمك ونقلبه حتي يصل للون الأصفر

- نضيف معجون الطماطم وكوبين من الماءعلى الخليط السابق.

- نصب الخليط السابق في طبق

- نقوم بتسوية الارز مع 4 اكواب ماء

- نتركه يغلي وقرب ان يتشرب ماؤه نضيف السمك

ونغطيه إلى أن يتشرب الماء تمام وينضج الارز والسمك