:)هيون
•
موضوع رائع وكالعادة تتحفينا بالمميز والمفيد تسلمين يالغالية
موضوع راااائع ومفيد لي لانه ماعندي اي فكرة عن اي شي في المطبخ تسلم الاياديموضوع راااائع ومفيد لي لانه ماعندي اي فكرة عن اي شي في المطبخ تسلم الايادي
طريقة حفظ الكزبرة في الفريزر
تقطف الكزبرة من عروقها وتغسل وتفرم وضعيها في أكياس نايلون ثم ضعيها في الفريزر وتستخدم وقت الحاجة.
طريق تحضير الثوم
ضعي الثوم في زبدية وضعي عليه ماء حار واتركيه لمدة ربع ساعة وقشريه وضعيه في مكينة مولينكس ويطحن جيداً وضعيه في علبة بلاستيك بغطاء وضعيه في الفريزر ويستخدم وقت الحاجة.
** طريق تنشيف البقدونس والكزبرة والشبت:
يقطف من عروقه ويغسل ويصفى بمصفاه ويفرم وضعيه على ورق وقبل أن ينشف بقليل ضعيه في قوارير وضعيه في الفريزر ويستخدم في عمل المحاشي.
** طريقة حفظ الملوخية
تقطف من عروقها وتغسل من الأتربة العالقة بها جيداً وتصفى وتوضع على وراق حتى تنشف من مائها وتطحن بالخلاط وتوضع في أكياس نايلون وضعيها في الفريزر وعند الاستخدام توضع في القدر فوراً دون الانتظار أن تسيح منها الثلج
الطماطم
الطماطم فإن حفظها طازجة في مكان جاف معتدل البرودة من شأنه أن ينشر اللون الأحمر فيها إذا كانت خضراء ، وتصبح طازجة ناضجة في ظرف يوم أو يومين ، في حين أن شراءها ناضجة منذ فترة فمن شأنه أن يجعلها فاسدة في ظرف يومين
البقدونس والكزبرة والشبت تحفظ في حاويات بلاستيكية ذات غطاء بعد تنظيفها من العيدان ( إبقاء الأوراق فقط ) ووضعها بصورة جافة ثم إحكام إغلاق الحاوية ووضعها في الفريزر ،
أما الكوسة والجزر والفاصوليا أو ما شابهها فتحفظ بعد تقطيعها ووضعها إما في حاويات بلاستيكية أو أكياس نايلون بإبعاد الهواء عنها ، وهناك خضار ورقية مثل الملوخية يمكن حفظها بعد فرمها في أكياس نايلون ، كما أن هناك خضروات لا يصح تجميدها مثل الخيار والكرنب
:D
تقطف الكزبرة من عروقها وتغسل وتفرم وضعيها في أكياس نايلون ثم ضعيها في الفريزر وتستخدم وقت الحاجة.
طريق تحضير الثوم
ضعي الثوم في زبدية وضعي عليه ماء حار واتركيه لمدة ربع ساعة وقشريه وضعيه في مكينة مولينكس ويطحن جيداً وضعيه في علبة بلاستيك بغطاء وضعيه في الفريزر ويستخدم وقت الحاجة.
** طريق تنشيف البقدونس والكزبرة والشبت:
يقطف من عروقه ويغسل ويصفى بمصفاه ويفرم وضعيه على ورق وقبل أن ينشف بقليل ضعيه في قوارير وضعيه في الفريزر ويستخدم في عمل المحاشي.
** طريقة حفظ الملوخية
تقطف من عروقها وتغسل من الأتربة العالقة بها جيداً وتصفى وتوضع على وراق حتى تنشف من مائها وتطحن بالخلاط وتوضع في أكياس نايلون وضعيها في الفريزر وعند الاستخدام توضع في القدر فوراً دون الانتظار أن تسيح منها الثلج
الطماطم
الطماطم فإن حفظها طازجة في مكان جاف معتدل البرودة من شأنه أن ينشر اللون الأحمر فيها إذا كانت خضراء ، وتصبح طازجة ناضجة في ظرف يوم أو يومين ، في حين أن شراءها ناضجة منذ فترة فمن شأنه أن يجعلها فاسدة في ظرف يومين
البقدونس والكزبرة والشبت تحفظ في حاويات بلاستيكية ذات غطاء بعد تنظيفها من العيدان ( إبقاء الأوراق فقط ) ووضعها بصورة جافة ثم إحكام إغلاق الحاوية ووضعها في الفريزر ،
أما الكوسة والجزر والفاصوليا أو ما شابهها فتحفظ بعد تقطيعها ووضعها إما في حاويات بلاستيكية أو أكياس نايلون بإبعاد الهواء عنها ، وهناك خضار ورقية مثل الملوخية يمكن حفظها بعد فرمها في أكياس نايلون ، كما أن هناك خضروات لا يصح تجميدها مثل الخيار والكرنب
:D
الصفحة الأخيرة