مرحبا بنات ممكن احد يساعدني
كان فيه طريقة للبطاطس بالفرن لاحدى الاخوات وكانت مصورة كل الخطوات
واتذكر ان البطاطس كانت كاملة الشكل يعني مش مقطعه لا بشكلها العادي ومغلفه بالقصدير
ياليت أي احد يعرف الطريقه او يكتب لي الرابط لاني دورت على محرك البحث مالقيته اصلاً موجود
ما ادري وينه :hahaha: :hahaha:
وشــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكـــــــــــــــــــــــــــــرا
خالة فيصل @khal_fysl
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
orkidia
•
اهلا بك
"قوارب البطاطس--
قوارب البطاطس
هذه ببساطة طريقة حشو البطاطس
تؤخذ 7 حبات بطاطس كبيرة و تغرس بالشوكة ( او بدونها) و تلف كل على حدة بورق القصدير و توضع في طبق فرن به قليل من الماء و تدخل الفرن لمدة ساعة و نصف تقريبا أو حتى تنضج تماما ( لا يقشر البطاطا )--ممكن ان تلفيها بورق القصدير جيدآ ونارالفرن ليست عالية وبدون طبق الماء لكن قد تطول اكثرر بالفرن.
وعندما تنضج تماما وتبرد تقطع كل حبة بالطول.
لعمل الحشوة :
نصف علبة مشروم مقطع شرائح رقيقة و مشوح في زبدة و 3 حبات ثوم
2 علبة فلادلفيا+ 2 ملعقة مايونيز+ كوب صغير ذرة مثلجة و مسلوقة + ملح + فلفل أسود
تخلط مقادير الحشوة و توضع على أنصاف البطاطا "
منقول من المنتدى لكن نسيت اسم الاخت صاحبة الموضوع
ارجو ان اكون قد افدتك
لكن في واحدة تانية ان شاء اذا لقيتها بحط لك ياها
"قوارب البطاطس--
قوارب البطاطس
هذه ببساطة طريقة حشو البطاطس
تؤخذ 7 حبات بطاطس كبيرة و تغرس بالشوكة ( او بدونها) و تلف كل على حدة بورق القصدير و توضع في طبق فرن به قليل من الماء و تدخل الفرن لمدة ساعة و نصف تقريبا أو حتى تنضج تماما ( لا يقشر البطاطا )--ممكن ان تلفيها بورق القصدير جيدآ ونارالفرن ليست عالية وبدون طبق الماء لكن قد تطول اكثرر بالفرن.
وعندما تنضج تماما وتبرد تقطع كل حبة بالطول.
لعمل الحشوة :
نصف علبة مشروم مقطع شرائح رقيقة و مشوح في زبدة و 3 حبات ثوم
2 علبة فلادلفيا+ 2 ملعقة مايونيز+ كوب صغير ذرة مثلجة و مسلوقة + ملح + فلفل أسود
تخلط مقادير الحشوة و توضع على أنصاف البطاطا "
منقول من المنتدى لكن نسيت اسم الاخت صاحبة الموضوع
ارجو ان اكون قد افدتك
لكن في واحدة تانية ان شاء اذا لقيتها بحط لك ياها
A>K>R
•
##أرجوان## :المقــادير: 6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 300غ دجاج (مفروم) 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة) 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً) 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة). طريقة التحضير: . تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج . تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم . يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج. . يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار . يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء. . تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. . ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة. اتمنى انها تكون اللي طلبتيهاالمقــادير: 6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 300غ دجاج (مفروم) 2...
هلااا أختي خالة فيصل
هذي الطريقة يالغااالية موجووودة عندي في الوورد
بس للأسف ماقدرت أنزل الصور معااها ...
بطاطا بالفرن
طبعا الطريقة سهلة وما فيها مقادير كثير
4 بطاطا
4\1 قالب زبدة
2\1 كوب جبن مازوريلا ( يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور) او الخلط بين النوعين
ملح ، فلفل ( إذا رغبتي)
8 م م بقدونس مفروم
1- اغسلي البطاطا ونظفي قشرتها بظهر السكين ( اقشطيها)
2- اغرزي بالشوكه البطاطا حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)
3- تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء
4- توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة عليها
5- يوضع عليها الجبن المبشور
6- والبقدونس المفروم ( او يمكن اضافة اي شي تحبينه مثل المرتديلا المفروم)
7- يحمر وجه البطاطا حتى يذوب الجبن ويتحمر ويقدم ساخن
هذي الطريقة يالغااالية موجووودة عندي في الوورد
بس للأسف ماقدرت أنزل الصور معااها ...
بطاطا بالفرن
طبعا الطريقة سهلة وما فيها مقادير كثير
4 بطاطا
4\1 قالب زبدة
2\1 كوب جبن مازوريلا ( يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور) او الخلط بين النوعين
ملح ، فلفل ( إذا رغبتي)
8 م م بقدونس مفروم
1- اغسلي البطاطا ونظفي قشرتها بظهر السكين ( اقشطيها)
2- اغرزي بالشوكه البطاطا حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)
3- تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء
4- توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة عليها
5- يوضع عليها الجبن المبشور
6- والبقدونس المفروم ( او يمكن اضافة اي شي تحبينه مثل المرتديلا المفروم)
7- يحمر وجه البطاطا حتى يذوب الجبن ويتحمر ويقدم ساخن
الصفحة الأخيرة
6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).
طريقة التحضير:
. تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
. تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
. يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
. يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار
. يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
. تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.
. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
اتمنى انها تكون اللي طلبتيها