الخبيرات بالصياديه

ليش محد جاوبني

هلا حبيبتي
عندي لك طريقه سهله والصياديه تطلع تمام ولذيذه بعون الله
خذي حق 4 بصلات وقطعيهم مربعات صغيره
قبل التقطيع حطي زيت في القدر على النار مقدار فنجان الشاهي وخلى النار هاديه اضيفي البصل وحركيه على نار هاديه لانك لو عليتيها بيحترق وتخرب عليك راح يطول معاك بس خلي عندك صبر الييييين يصير لونه كله بني غاااامق
بعذين خذي البصل وصفيه من الزيت يعني بقي شوي بس وحطيه في خلاط او الطحانه واطحنيه الييييين يصير ناعم سي الحساء
رجعيه للقدر واضيفي البهارات وماجي تطلع طعمه وشغلي النار واضيفي ماء مغلي حسب كمية الرز وخليها تغلي حق دقيقتين بعدين اضيفي الرز واتركيه اليييين ينضج معاك

وبالعافيه اي استفسار انا جاهزه

كثري البصل واقليه بالزيت الين مايصير بني مائل لسواد نقصي من الزيت شوي وحطي كاسة ماء وخليه يغلي اللين يصير لون الماء بني
واخلطي بالخلاط طماطم ومعجون طماطم وماجي وبهارات وقرفه مطحونه وثوم وكوب ماء صبيه على البصل وخليه يغلي وحطي الرز

وانا كمان ما عمري قد زبط معاي:32:ة الصيادية ربي يخليكم ابغاكمتعلموني مقدار الموية مع الرزلانة يصير زي العصيدة

طريقتي تختلف عن الاخت الاولى وهي ان البصل اخليه في القدر بعد ما كون لونه بني غامق



احط الماء عليه ولو عند روس السمك احطها واخليه يغلي كم غلوه


بعدين اصفي البصل واخلي الماء صافي لاني ما احب الحثل في الرز



ولا تنسين تضيفين قرفه مطحونه تخلي الصياديه لذيذه جدا