السلام عليكم
تسلم الايادي يا غالية انشاء الله اجربها واقول لك على النتيجة
ولكن عندي سؤال لو سمحتي : ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
ما هي البهارات المستعملة
و لو سمحتي انا لم افهم جيدا هذه الخطوة: الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة والف شكر ي اختي :26:

اقول افتح محل شورما
وانا اول من يشتري منك
صرحه مشاء الله عليك شهيتيني

:26:

قناااعه

هلا عمري ومشكورة للاضافة



بس انشاء الله ما اكون خالية والا ترى ما بجيب لكم شي بعد :42:
***

oum imade

حبيبتي البهارات اللي انا احطها بهارت شوي ( يعني انا اخذتها من المحمصة كذا )


تاخذين قطعة المنيوم ( قصدير ) 4×4 سم تقريبا وتشكينها مثل الفنجان ...تكونين مجهزة فحمة على النار يعني مولعة ...تحطين ملعقة زبدة في وسط الفنجان القصديري << تتفلسف :oوبعدين تحطينه في وسط اللحم ...بيدك اليسرى تكونين ماسكة غطاء المقلاة وتاخذين الفحمة وتحطينها في وسط الزبدة وتغطينه بسرعة حتى ما ينتشر الدخان وتضيع النكهة ....

انشاء الله قدرت اوصل المعلومة وبالعافية عليك ...


****
عيون الافئدة
تسلمين عمري .... يالله نتعاون ؟؟


******
ام سرمد
هلا فيك ........

ماشالله ولا اله الا الله ..

عيني عليج باردة..

بصراحة شغل نظيف ويواجه ..

بجرب انشالله الطريقة كلهااااااااااااااااااااااااااا

في انتظار اشهى الاطباق الخياليـــــــــة:cook: