المقادير ~
١ باكيت مكرونة سباغيتي " طوال " تكسر بطول ٥ سم .
دجاج
٢ بطاطس كبيرة تقشر وتسلق ثم تهرس .
نصف كاس بقدونس مفروم .
باشميل ثقيل
للتغطية ~
١ كاس دقيق
٤ بيضات تخفق في الخلاط
واحد ونصف كاس بقسماط
الطريقة ~
- تسلق المكرونة ثم إذا نضجت تصفى
- تخلط مقادير الباشميل في وعاء وتوضع على النار وتحرك حتى تغلي ويثقل قوامها .
- تخلط المكرونة المسلوقة مع البطاطس المهروس والباشميل الدجاج وكذلك البقدونس لتتكون لدينا مايشبه العجينة المتماسكة .
- نقوم بتكوير الخلطة .
- توضع الكور بالترتيب في ( الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ) .
- تقلى الكور حتى تتحمر .
وبالهناء والعافية .