مرمر-80 @mrmr_80
عضوة فعالة
مادري ليش طعميتي تفككت في الزيت
ممكن وحده تقولي ليش طعميتي ساحت وتفككت في الزيت ابقولك ايش حطيت وانتو احكمو طحنت الحمص مع البقدونس والبصل والثوم وبعدين ملحت وحطيت بهارات كمون وكزبره ناشفه وملعقتين دقيق وملعقه كبيره بقسماط وزدت عليها شوية مويه وبيكربونات الصوديوم وكمان بيكنج بودر ايش رايكم وين الخطا في مقاديري ارجوكم لا تطنشوني بستناكم تفاعلو معاي الله يسعدكم :confused:
15
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام رتووول
•
اذا ماكان السبب انك مانقعتيها ليله كامله بمكن اضافتك للدقيق انا اعملها بدون دقيق وبقسماط تطلع مره لذيذه واضيف ثوم كمان اوبدون مي لانه موية البقدونس والبصل والثوم كافيه هذي طريقتي وان شاء الله اكون افدتك
انا سويتها اليوم بس خلطت حمص مع فول وبقدونس وكسبره وكراث وشبت وملح كمون وفلفل اسود ويوم جيت بقليها ضفت باكنج باودر وبيكربونات الصوديوم وضبطت ماتفككت بس انتي يمكن حركتيها بالملعقه قبل تتماسك بالزيت اتوقع هذا السبب او مانعمتيها مره
مرمر-80
•
بالعكس انا نعمتها مره لاني طحنتها بفرامة البصل وجبت حمص جاهز علب بس ممكن عشان حطيت 2 بصله والمويه
الحمص العلب ما ينفع في الفلافل لازم انتي تنقعيه من 8-12 ساعة لا اقل ولا ازود و ما بنحط عليه طحين و بقسماط و بالتوفيق.
الصفحة الأخيرة