ماكسيما
•
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=773664
أم ريلام
•
اي صادقه يا عسل
اول شي تسلقين الحمه حتى تستوي
وبعدها تطلعينها على جنب وتحطين الرز بالمرق حق اللحم
وتخليه يستوي
وتفرمي بصل وثوم وتبشري جزر
وتحطيهم بقدر ثاني وتحطي عليهم شويه زيت وتشوحيهم
في هذا الوقت حطي قدر صغير على النار وحطي فنجان قهوه سكر واعصري عليه نص ليمونه
لانه ياخذ وقت عشان يذوب
ونرجع للقدر الي فيه البصل ونضيف له الحمه ونبهرها
ولما يسير السكر بني صبيه على الحم وحركيه بس خفيف
وجيبي طبقة من الرز ووزعيها على الحمه تعني نفس المقلوبه
وبقي شوي رز حطي عليه ماء كادي وصبغه زعفران وحركيه وبعدين وزعيه في القدر الي فيه الحمه وطبقة الرز
وخليه شوي واقلبيه في صحن وبالعافيه
اول شي تسلقين الحمه حتى تستوي
وبعدها تطلعينها على جنب وتحطين الرز بالمرق حق اللحم
وتخليه يستوي
وتفرمي بصل وثوم وتبشري جزر
وتحطيهم بقدر ثاني وتحطي عليهم شويه زيت وتشوحيهم
في هذا الوقت حطي قدر صغير على النار وحطي فنجان قهوه سكر واعصري عليه نص ليمونه
لانه ياخذ وقت عشان يذوب
ونرجع للقدر الي فيه البصل ونضيف له الحمه ونبهرها
ولما يسير السكر بني صبيه على الحم وحركيه بس خفيف
وجيبي طبقة من الرز ووزعيها على الحمه تعني نفس المقلوبه
وبقي شوي رز حطي عليه ماء كادي وصبغه زعفران وحركيه وبعدين وزعيه في القدر الي فيه الحمه وطبقة الرز
وخليه شوي واقلبيه في صحن وبالعافيه
اتوقع ان فيها سكر محروق يعني كراميل
انا استغرب من بعض الحريم اللي تخفي الطريقة وماتبغا العلم تنتفع ليييييييييية احسها قاصرة ومتخلفة الله لا يبلانا
انتي اكتبي بالقوقل الرز الايراني بالكارميل او الكبسة الايرانية بالكارميل يمكن تطلع لو عندي خلفية كان افدتك ي قلبي
انا استغرب من بعض الحريم اللي تخفي الطريقة وماتبغا العلم تنتفع ليييييييييية احسها قاصرة ومتخلفة الله لا يبلانا
انتي اكتبي بالقوقل الرز الايراني بالكارميل او الكبسة الايرانية بالكارميل يمكن تطلع لو عندي خلفية كان افدتك ي قلبي
الصفحة الأخيرة