مشاركتي في مسابقة قهوة المساء
السلام عليكم ..
كيفكم يااحلى حوائيات عساك دوم بصحة وعافية
طبقي بسيط وخفيف وهو مشاركتي في مسابقة قهوة المساء ان شاءالله يعجبكم
والطريقة هاذي معتمدها عندي من زمان ماخذتها من هنا وماادري اذاكانت موجودة هنا او لا..
فطيرة التفاح بالقرفة .......هاذي صورتها
2011-02-28_19.19.40-002
27022011308-003
27022011309-002
المقادير ..
حتحتاجين كاستين دقيق ونص ك ماء
كاس الا ربع زبدة مذوبه
بيضة واحدة
نص ملعقة طعام باكنج بودر
وللحشوة ...
خمس تفاحات مقشرة ومبشورة وسكر للتفاح تقريبا فنجالين قهوة
نص ملعقة طعام قرفة مطحونة .
الطريقة...............
اول حاجة حطي التفاح والسكر والقرفة في قدر على النار وقلبيه كل شوية الين ماتمتص مويتها ..
وبعدين نجي للعجينة اول شي اخلطي الزبدة مع البيض بخفاق البيض
بعد ماتخفقينها حطي عليها الدقيق والموية والباكنج بودر واعجنيها مزبوط وبعدين غلفيها بكيس نايل وخلي العجينة ترتاح
لمدة ساعة .......... بعدين افردي العجينة وحطي الحشوة وافرديها على كامل العجينة ماعدا الاطراف ولفيها على شكل
سويسرول وحطيها في صينية مدهونة وعلى الفرن من تحت واذا استوت حمريها من فوق ...... وسقيها بشوي شيرة
وسكر مطحون للزينة اذا حبيتكم .............. وبالعافية عليكم
بس لااوصيكم بالردود ويهمني رايكم بصراحة طبعا
مع السلامة ياحلوين :39:
