كيفية حفظ الخضار

السلام
مرحبا اختي
شوفي انا احفظ الخضار عندي لمدة ثلاث اسابيع ولا يخرب ماشاء الله
وطريقتي أجيب العلب البلاستيك الكبيره الي معها غطاء؟
اشتري 2 ولا 3 كبار واغسلهم وانشفهم واذا جبت الخضار اشيل منه الربطات البلاستيك او المعدن الملفوف فيه البقدونس ووالورقيات والف كل شيء لوحده بالمنديل الي يكون متين المناديل الرول مثلا كل كوستين مع بعض وكل صرة بقدونس لوحدها وهكذا واحطهم بالعلب واسكر عليهم زين وكل ما احتجت طلعت منهم
وانا اعمل هالطريقه للكوسه والجزر والخس والبقدونس والزهره والخيار والبانجان والطماطم والكزبره والقرع والفلفل البارد والبصل الاخضركل شيء
جربي وبتعجبك إن شاء الله واي استفسار انا حاضره

استعمل الورق الفويل للف البقدونس او الكزبره بعد فك رباطها وازاله اى اوراق تالفه

مشكورين حبايبي على الردود

يعطيكم العاافيه

samoha_om_ali

بسألك ايش الورق الفويل للف ؟؟

وشكراً

انا اجيب الورقيات كل على حدى واشيلها من اعوادها يعني الورق بس وبعدين احطها في اكياس السحب بدون غسل وضغط على الكيس لين يظهر الهوا واكسرها واجيب علبه بلاستك لها غطا اشتريها لهذا الغرض محكمة الغلق واحط الاكياس فيها وفي التلاجه
يعني وقت الحاجه تطهرين وتغسلين وتفرمين اهم شي ان الهوا على طول ما تاخذين حاجتك تظهرينه من الكيس وبيقعد معك لين يخلص وهو خضر

الورقيات(البقدونس والنعناع) مثل الاخت حورانه اشيل الاعواد منها واغسلها واصفيها زين واحطها بعلبه في قاعها مناديل واسكرها زين وفي الثلاجة ويقعد يمكن الى شهر وهي ما خربت..

:)