اخواتي اذا ممكن
طريقة الصحيحه للكيك الاسفنجي
وجزاكم الله الف خير
ام حموكا @am_hmoka
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
.
.
الطريقة
يوضع البيض والفانيليا والخل
وتخفق
يضاف السكر الناعم بالتدريج اثناء الخفق
الى ان يصل المزيج الى مرحلة الشريط << لو رفعتي الخفاق فان المزيج ينزل كنه شريط
يترك الخفاق وتؤخذ ملعقة ويضاف الدقيق المضاف له الملح قليل قليل مع التقليب على شكل دائره ونصف
دون رفع الملعقة
يسكب الخليط في صينية مدهونه بزيت ومرشوشه بالدقيق
يدخل في الرف العلوي من الفرن على درجة 180
لمدة نصف ساعه
ويشترط عدم فتح الفرن
.
.
.
الطريقة
يوضع البيض والفانيليا والخل
وتخفق
يضاف السكر الناعم بالتدريج اثناء الخفق
الى ان يصل المزيج الى مرحلة الشريط << لو رفعتي الخفاق فان المزيج ينزل كنه شريط
يترك الخفاق وتؤخذ ملعقة ويضاف الدقيق المضاف له الملح قليل قليل مع التقليب على شكل دائره ونصف
دون رفع الملعقة
يسكب الخليط في صينية مدهونه بزيت ومرشوشه بالدقيق
يدخل في الرف العلوي من الفرن على درجة 180
لمدة نصف ساعه
ويشترط عدم فتح الفرن
.
.
الصفحة الأخيرة
.
المقادير
5 بيض
1كوب سكر
1 كوب دقيق
1 ملعقة فانيليا
1 ملعقة خل ابيض
رشة ملح
.
.