** اللقيمات الهشة **

المقادير :


كوب طحين ابيض
كوب طحين اسمر
علبة روب
ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية
واحد ونصف كوب ماء دافي

الطريقة:

يخلط مع بعض
يترك ليخمر ساعة لازم يتخمر
ثم يؤخذ منه على شكل كرات
وتقلى في الزيت
ويرش عليه عسل او سكر بودره او دبس تمر

ملاحظة :

ضروري الزيت يكون عميق وحار
إذا نبى نحط اللقيمات بالزيت لازم نقصر على النار
وبعد مانخلص من تسقيط اللقيمات بالزيت نقوي على النار
مع التحريك المستمر لين نشوف اللقيمات محمرة