ابغى طريقة كفتة اللحم

هلا يالغاليه
اول حاجه جيبي لحم وخلي معاه شوي بس شوي من الشحم وافرميهم خلينا نقول كاسين لحم مفروم
جيبي بصل مقطع صغييييييييييييييييييير مره بصله متوسطه
ملعقتين بقدونس مقطع ناعممممممممممممممم
نص ملعقه بقسماط
ملح
فلفل
كمون
كزبره
اخلطيهم
وعلى طول اقليهم
وبعدين اتجهي للقبله وادعيلي كل الدعوات الحلوه الي تجود فيها نفسك

مشكورة حبيبتي على الطريقةوالله يوفقكي ويسعدكي ياررررب

ايضا لاتستخدمي اللحم المفروم الجاهز لانه ياتي متفتت زياده عن اللزوم

انا ياقلبي امووووت ع الكفته

وتعبت الين ضبطتها والحين مشاء الله اسوي كميه كبيره واحطها بكيس لحم بالفريزر واذا فاجائني احد ولا نبي عشاء سريع
اطلعها من الفريز وع طووول

الطريقه

لنا استخدم لحم مفروم غنم او بقر امريكانا لانه حلووو


اذوب اللحمه بحراره الغرفه

ثم اجيب مشخاله تدرين السر في انها ماتتفكك مو في الطريقه لا في اللحم
ااذذ غسلتيها بمويه حاره وبقوه ماراح تتكور ابد


انا اغسلها بمويه المطبخ العاديه ومو مره تغسلينها بقوه عشان الزيت مايروح

اغسليها وبهريها وملحيها وشويه بقدونس وشويه بقسماط
وحطيها بالثلاجه شوي عشان تتماسك
ثم كوريها

وصفيها في صحن بالفريز اذا جمدت عبيها في كيس لحم

واذا ودك تاكلينها

جيبي صاجه وشويه زيت وشوحيها فيه
ثم طلعيها
وحطيها في قدر فيها كشنه حمرا وخليها 10 دقايق تطبخ وحطيها مع الرز اممممممممممممم

ادعي لي بالولد الصالح

ربنا يكرمكوا ويديكا اللى نفسكوا فية
انا جربتها بطريقتكوا وطلعت تحففففففففففففففففففففففففة