فطايري اللي مالها حل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء الخير ياعسولات كيفكم حبيباتي بنات الله يسعدكم انا من عشاق المعجنات فطاير وبيتزا وخلية وكلو بس مشكلتي يابنات العجينة ماتضبط معاي مع انو اتقيد بمقادير محددة اخر شي سرت ما اسوي العجينة اخلي اختي تسويها عشان عندها عجانة كهربائية وتطلع روعة هشة وطرية وفيها طعم السكر الخفيف اللي مايطلع طعمه ابد ابد في عجينتي بنات انا اعجن بشكل حلو والقوام يطلع معاية روعة بس دائماً تطلع عجينتي قاسية وطعمها عادي الله يسعدكم ابغى حل لمشكلة العجينة كيف اخليها هشه وطعمة وطرية بدون ما استخدم العجانة والف شكر مقدماً