ام هنوده :

السلام عليكم أخيرا لقيت شي المسَيلة<بتشديد الياء> دقيق ذرة وماء وملح تعجن سائلة مثل الكيك ويخلط معها بصل أخضر مقطع وتترك في التيفال لتختمرطول الليل وفي الصباح تخبز في الفرن وتقطع مثل الكيك السويقة معروفة أكيد ولا فيها شي جديد بس حبيت أقولها دقيق شعير ويصب عليه مويه مغلية ويؤكل بالعافية المعصوب فيه وحدة كتبت الطريق بس الاسم غير المهم فيه موز وهو خبز بر مثل البان كيك يفرم ويضاف له الموز ويفرم ثم يصب عليه سمن وعسل

السلام عليكم أخيرا لقيت شي المسَيلة<بتشديد الياء> دقيق ذرة وماء وملح تعجن سائلة مثل...

ام ضاحي :

اكيد ياقلبي نبغاها مافيها كلام شدي حيك واكتبيها لولا تعاون البنات مارح ينجح الملف احنا بانتظارك على احر من الجمر

اكيد ياقلبي نبغاها مافيها كلام شدي حيك واكتبيها لولا تعاون البنات مارح ينجح الملف احنا...

الـزوفاء :

ام ضاحي صدقتي والله بس الكسل ذابحني :22: وهاذي طريقتي بالعصيده المنكوتها وتراهي سهله مره يعني خلصي شغلك وهي على النار :) المهم نضع مويه على الناروننضيف الملح لما تغلي المويه نضع منها شوي على جنب يعني نبقي مويه بس الي تكفي الدقيق الي عندك ونضع الدقيق على المويه الباقيه بالقدر بدون تحريك كبي الدقيق دفعه واحده وعلي النار عليها لما المويه تتغشا الدقيق كامل هاكذا :22: ترا فيه دقيق تحت المويه ثم نزليها بالارض وهاتي ياعصد وبسرعه بالمسواط تعرفونه اكيد لما يختلط الدقيق بالمويه وذا شفتي فيها كلاكيع يعني دقيق مجمع بثيه بيدك واضربيه لما تصير عصيده واذا احتاجة مويه زيديها من المويه الي خليتي على جنب من الي بالقدر ثم جمعيها بيدك او ملعقه بوسط القدر هاكذا رجعيها على النار وسوي فيها خروم بالمسواط زي الصوره وصبي عليها المويه الي خلينا على جنب وتركيها على النار قللي عليه وغطيها لمدة ساعه او ساعه إلا ربع مع التحريك البسيط يعني تدخلي المسواط باحد الفتحات وتحركيها بلطف بحيث تلف بس من شان ما تلصق بعدمرور الوقت المحدد مره ثانيه نزليها بالارض واعصديها زين ورجعيها على النار شوي من شان تنقلب معك بالصحن المعد وسويها بيدك طبطبي عليها وجيب المرق وبالعافيه غدانا امس :42: وسويت عريكه قبل فتره ونزلتها على هاذا االرابط :22: http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=10889038#post10889038

ام ضاحي صدقتي والله بس الكسل ذابحني :22: وهاذي طريقتي بالعصيده المنكوتها وتراهي سهله مره يعني...

ام هنوده :

السلام عليكم توني مخلصة الملف الله يجزاكم كل خير أخت ميسا ياليتك حولي أمي جتني وجابت معها سمن ورضيفه جاهزة تعرفني كسلانة وهي باقي بأمانتها ما لمستها لأن زوجي ما ياكل السمن الا نادرا مع اني أحبه وخاصة اذا فيه رضيفه

السلام عليكم توني مخلصة الملف الله يجزاكم كل خير أخت ميسا ياليتك حولي أمي جتني وجابت معها...