ام نيرمين

ام نيرمين @am_nyrmyn

عضوة فعالة

للي تعرف تسوي حلى التوفي على اصوله تدخل تفيدنا ولها دعوة

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الى خواتي الطباخات السنعات ,,,بخش في الموضوع انا وعايلتنا وبالاخص اخوي وزوجي نموت في شي اسمه حلى التوفي طبعا تعرفونه اللي من ضمن مكوناته حليب محمص وفوقه توفي وكانت وحدة من جارتنا تبدع فيه وتحط جواته بسكوت شاي بس للاسف راحت وانا ماعرفت طريقه هالحلى وكل مااخذته من وحدة طلع احيانا يمشي حاله وغالبا الله يديم النعمه وانا ودي منكم تعطوني الطريقه بالتفصيل المملللل عشان اذا ربي احيانا ان شاء الله اسويه لهم مفاجاءه في رمضان ولكم دعوه وكل عام وانتم بخير
18
38K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أشجان الزمن
أشجان الزمن
up
بس حبيت امن على الدعوة اللي في توقيعك
اللهم امين عاجلا غير ال
أم مشاري77
أم مشاري77
داخله بسكوت؟؟
شهيتيني
للرفع
ألمـاسة
ألمـاسة
تمنيت اني أعرفه بس للاسف ,,
مهبوله بس عسل
مهبوله بس عسل
اتوقع انه هذا طريقته


كاسين حليب بودره محموس+علبة قشطه+ظرف كريمه+اصبع زبده تفردينه في صينيه


الطبقه الثانيه بسكوت شاي يغمس بسرعه في حليب سايل ويصف فوقه


الطبقه الاخيره توفي عادي (فنجالين سكر+علبة قشطه)يذوب السكر وتوضع القشطه ويحرك بسرعه حتى يزول التكتل




ودعواااااااااااااااااااااااتك
الله يشفيكم ويبعد عنكم عيال الحرام
amalben
amalben
اتوقع انه هذا طريقته كاسين حليب بودره محموس+علبة قشطه+ظرف كريمه+اصبع زبده تفردينه في صينيه الطبقه الثانيه بسكوت شاي يغمس بسرعه في حليب سايل ويصف فوقه الطبقه الاخيره توفي عادي (فنجالين سكر+علبة قشطه)يذوب السكر وتوضع القشطه ويحرك بسرعه حتى يزول التكتل ودعواااااااااااااااااااااااتك الله يشفيكم ويبعد عنكم عيال الحرام
اتوقع انه هذا طريقته كاسين حليب بودره محموس+علبة قشطه+ظرف كريمه+اصبع زبده تفردينه في صينيه ...
إن شاء الله يكون هذا ماتبحثين عنه ياأختي نقلته طبعا الله يبارك في السنعة الي مسوياه بالتوفيق



حلى التوفي بلبسكويت
الطريقه




نحمس على النار (2م حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره





نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )
ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة ...







نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها
حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت
حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...



نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى...




نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة
نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون
مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...






وبـ الأخير راح يكون بالشكل هذا ...