شوفو بدون مقدمات المكرونه هذي غير غير
واذا سويتيها راح تعرفين وش اقصد
دائما اذا سويتها يقولون لي ايش نوع الجبن اللي تستخدمينه مع انو مافيها نقطه جبن
البشاميل يضل زي ماهو فتره طويله يعني لو اخذتيها لعزيمه وطولت ماراح يقسى البشاميل
راح يكون ذاااااااااااااااايب
والطعم روعه
والطريقه سهله
مافيها جبن ولا بيض ولا حوسه
امممممممممم
المقادير لشخصين فقط
الطريقه
تسلقين المكرونه بملح وماجي وتخلينها على جنب
تجيبين الللحمه المفرومه وتحمسينها على النار مع زيت بس
اذا تغير لونها تظيفين البصل والثوم والفلفل الرومي وجزره مبشوره والببريكا
ورشه فلفل اسود وبهارات ايطاليه وشوي زعتر وشوي قرفه مطحونه
وملح
مثل الصوره
وتخلينه على نار خفيفه وتغطينه الى ان ينشف
مثل كذا
بعدين بقدر ثاني تحطين ربع اصبع زبده او اكثر شوي
تضيفين على الزبده ملعقتين اكل دقيق وتحركينه وتضعين مكعب ماجي مع رشة زعتر وملح وفلفل ابيض
وشوي ثوم الى ان يتغير للون الذهبي بعدين تحطين ثلاث ملاعق اكل حليب بودره في كاس مويه
وتحركينه وتظيفينه على الدقيق المحموس بسرعه وتحركين بسرعه راح يثقل مع الوقت بس لاااازم تنتبهين
لايعقد
الصورتين اللي فوق الزبده والدقيق فقط
تخلينه الى ان يثقل راح يطلع سميك معك هنا زيدي مويه شوي
يصير تقريبا مثل خليط الكيك اواثقل شوي
اخلطي اللحمه مع المكرونه
هذي صوره البشاميل
اضيفيه على المكرونه
دخليه الفرن على نار عاليه شوي من تحت بعدين من فوق
وراح تطلع كذااا
من قرييييييييييييييييييييييب
لذيذه لذيذه وذاااااااااايبه
وبالعافيه على قلوبكم
تسلم يديااتك