المقادير-----------
سمك فيليه هامور---جمبرى--رز--بصل--فلفل --ذرة--جنزبيل اخضر--توم--ليمون
كمون--فلفل--سماق--دبس الرمان--كزبرة
الطريقة-----------
نقلب البصل
نقلب التوم والفلفل والجنزبيل ---ممممممممالريحة تدوخ
نضع نصها فى بايركس
نشوح السمك مكانها
نرصه عليه فى البايركس
ونشوح الجمبرى
ونضعه فى البايركس
نرش البهارات
نذوب دبس الرمان والليمون واصبه عليه
يتبع
وشوية طماطم
وندخلها الفرن نص ساعة تتحمر
هنا جاهزة
نعمل الرز------------
نقلب البصل والفلفل والتوم والجنزبيل
والذرة
والرز
وكمون وكركم وفلفل وهيل
ونصب الماء