أنا والله مش بس مبسوطة، أنا مبسوطة وفرحانة كمان، مشكورة على اهتمامك وفعلا انك عسل، جزاك الله خيرا. :27: :27: :15:

اختي مشروم الف شكر لكي على اطباقك الرائعه والمميزه

وكنت اريدك تكتبي لي طريقه الصياديه على اصولها الي بيكون لون الارز فيها بني

والف شكر

مشرووومة
سلام مربع لاهل مصر
ازيك با بنتي << مفكرة حالها كبيرة
تعرفي انا مثلك اموت في السي فووود
مشكلة ان بعض الاشياء تكون غالية حبتين ... بس بعض الاسماك المتوفرة تكون مرة رخيصة . يعني حسب :)
طيب انا داخلة اشكرك على الاطباق الحلوة و ياريت تقوليلي ... هو لازم التزم بسمك معين؟ يعني الوصفات اللي انتي كاتباها لازم التزم باسم السمكة ماينفعش اعملها بسمكة ثانية؟
و عندي سؤال .. بتعرفي سمك التونة الفاخر ؟ او المدخن اللي نباع معلب ؟ عندك وصفات لاطباق تتعمل فيه؟ ياريت لو عندك تقوليلي و حكون بالفعل شاكرة ليكي
و عندي طلب تاني معليش تعبتك معايااا
انا اشترريت صلصة سمك بس مش عارفة اعمل فيها اية
مبارح قريت في مجلة كل الاسرة او زهرة الخليج (مش فاكرة والله) المهم قريت بعض الطرق فيهم صلصة السمك
بس قلت اسالك باين عليكي خبيرة ووصفاتك ارووع و احلى في السي فوود
و ميرسي قوي ع الاطباق خاصة اول طبقة بتاع الجمبري دانا بموت فيه

شكرا ليك يا مشروم الأكلات جميلة جدا ..
تسلم يداك ..
ياريت لو تكثري من أطباق الجمبري بالذات الوصفات اللي يكون فيها مشوي ..
عزيزتي ..
في سؤال : بالنسبة للسمك السنجاري .. أنا أكلته بطريقة مختلفة ..
يعني السمك كما قلتي يكون مفتوح مثل الكتاب ..
ثم توضع عليه تسبيكة وأعتقد هي عبارة عن طماطم مقطعة دوائر وايضا
البصل .. وأتذكر فيه كان فلفل أخضر رومي ( الحلو ) ..
ويملح .. وتوضع عليه أعتقد قليل من البهارات ..
إذا هكذا طريقته ياريت تخبريني صح ولا غلط .. لأني والله لم أجربها ..
لأني بصراحة لم أعرف نوع السمك المستخدم في صنعه ..
وإذا لم تكن الطريقة هكذا ممكن تصحيحي لي المعلومات ..
لأنه إجتهاد شخصي مني ..

وشكرا لك

الساكنة

أين أنت يا مشروم ..
ننتظرك ..

الساكنة