الله يعافيكم
بنات ودي أعرف ويشلون تنعمل الحلويات البحرينية لأني حبيتها كثير
الحلويات اللي أقصدها:
حلوى النشاب خاصه المحشية بالحلاوه الطحينية
حلوى النشاب خاصه المحشية بالحلا الأحمر الظاهريسمونه رهش
حلوى السمبوسة بالمكسرات مقلية أو مشوية
والله يعطيكم العافية
وبانتظار بنات البحرين
دايم جوعانة @daym_goaaan
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دايم جوعانة
•
وينكم بنات البحرين!!!!!!!!!!!
وينكم بنات البحرين!!!!!!!!!!!وينكم بنات البحرين!!!!!!!!!!!
جينا لج احنا بنات البحرين..
لكن انتظريني اسال لج عن السمبوسة الحلوة الي نسويها..اما النشاب الي تقولين فيه حلوى ما اعتقد انه يسمونه رهش لانه الرهش غير ..وبجوف
لكن انتظريني اسال لج عن السمبوسة الحلوة الي نسويها..اما النشاب الي تقولين فيه حلوى ما اعتقد انه يسمونه رهش لانه الرهش غير ..وبجوف
ام جابر
•
وصفة السمبوسة الحلوة ..
تفضلوا شوفي الطريقه وان شاءلله تنال اعجابك ..
المقادير :
رقائق مستطيلة من العجين الخاص بالسمبوسة
1 كأس من السكر.
2 كأس من اللوز
.
كأس من السمسم محمص ومطحون .
ملعقة صغيرة من القرفة.
3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
زيت للقلي .
قليل من الطحين يمزج في1/2 كوب ماء من أجل إقفال المثلثات.
الطريقة :
ـ للحشوة:
1) يسلق اللوز في الماء المغلي فقط لمدة 2دقيقة أو 3 دقائق على الأكثر يصفى من الماء ثم يقشر .
2) يُترك كأس من اللوز على الشكل 1) والثاني يقلى لمدة دقيقتين على الأكثر في القليل من زيت الذرة
.
الخليط :السمسم +اللوز المصلوق + اللوز المقلي+ السكر , يطحن بواسطة فرامة اللحم مرتين .
تضاف إليه القرفة وماء الزهر ويمزج جيدًا وهكذا تكون الحشوة جاهزة نقسمها إلى كويرات صغيرة .
على حسب المثلث التي ترغبين تجهيزه صغير أم متوسط لكم الخيار في ذلك .
ـ تمسح رقائق العجين المستطيلة بالقليل من الزبدة .
ـ توضع الحشوة أي مقدار ملعقة صغيرة فوق قطعة مستطيلة من العجين المجهز .
- تحمر في الزيت الساخن .
ـ ترفع السمبوسة من الزيت وتوضع في مصفاة حتى تتخلص من الزيت الزائد.
_ ثم توضع في القطر مدة كافية ثم تصفى منه . يمكن تزيينها بقليل من السمسم محمر .
ـ تصف السمبوسة في طبق التقديم وتقدم بعد أن تبرد طبعاً ويمكن حفظها في وعاء محكم الغطاء لعدة
أيام .
الصفحة الأخيرة