هلا عزيزتي الغالية قوت القلب الواحد
وأخيراً لقيت حد يفهمني ...... ومشكورة يا الغالية على الأكلات اللذيذة اللي حطيتيها
ويا رب ينولج الله كل اللي في بالج و يطلع ولد أخوج بالسلامة من المستشفى
و إن شاء الله تعيشون بخير وسلااااااام وبعيد عن هموم المستشفيات
وبصراحة كفيتي و وفيتي و عرفتي اللي أريده
وإن شاء الله بحاول اليوم ابدأ في الأكلات اللي كتبتيها
وخسارة والله بقت أكلة وحده أخاف من وصفي البنات ما عرفنها
هي طبق حلو عبارة عن أقراص دائرية صغيرة لونها ذهبي فاتح و حشوة عبارة عن جوز هند مبشور ومحلى
ولون الحشوة بني على أحمر نحط شوي في نص القرص و نطويه بشكل طولي على شكل أصابع
المهم حبيبتي قوت القلب الواحد
ما أعرف كيف أشكرج على المعلومات اللي يبتيها و إن شاء الله يا رب تتحقق كل أمانيج في الدنيا والآخرة
و تفرحين بولد اخوج يا رب :26:
وبخبرج بنتايج الطبخة بكرة إن شاء الله أضبطهن
سنا الفضة حبيبتي مشكورة على مرورج الطيب
وأخيراً لقيت حد يفهمني ...... ومشكورة يا الغالية على الأكلات اللذيذة اللي حطيتيها
ويا رب ينولج الله كل اللي في بالج و يطلع ولد أخوج بالسلامة من المستشفى
و إن شاء الله تعيشون بخير وسلااااااام وبعيد عن هموم المستشفيات
وبصراحة كفيتي و وفيتي و عرفتي اللي أريده
وإن شاء الله بحاول اليوم ابدأ في الأكلات اللي كتبتيها
وخسارة والله بقت أكلة وحده أخاف من وصفي البنات ما عرفنها
هي طبق حلو عبارة عن أقراص دائرية صغيرة لونها ذهبي فاتح و حشوة عبارة عن جوز هند مبشور ومحلى
ولون الحشوة بني على أحمر نحط شوي في نص القرص و نطويه بشكل طولي على شكل أصابع
المهم حبيبتي قوت القلب الواحد
ما أعرف كيف أشكرج على المعلومات اللي يبتيها و إن شاء الله يا رب تتحقق كل أمانيج في الدنيا والآخرة
و تفرحين بولد اخوج يا رب :26:
وبخبرج بنتايج الطبخة بكرة إن شاء الله أضبطهن
سنا الفضة حبيبتي مشكورة على مرورج الطيب
الخمائل
•
أختى ريم مجلودي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
على حظك
خذى أول وصفه
المقادير :
واحد بصل مقطع طويل
واحد طماطم مقطع طويل
أثنين فلفل أخظر مقطع بلطول أربع
بطاطس ثلاثه مقطع مخلوط معه نص ملعقه صغيره, وملعقه صغيره ممسوحه فلفل أحمر,ملعقه صغيره كزبره مطحونه, وملح حسب الرغبه
وثوم 2 مقطع طويل شرايح
ونصف كوب ماء
ثلاث ملاعق طعام حليب جوز الهند مجفف مع نص كوب ماء
الطريقه :
نحمر البصل حتى يصبح محمر ثم الثوم والفلفل ثم باقي المقادير مع نصف كوب الماء ___ ماعدا حليب جوز الهند
ثم نتركه حتى يلين البطاطس ثم نضيف حليب جوز الهند ونتركه على النار حتى يغلظ ... ثم يقدم
أما الوصفه الثانيه أسمها توسه ورح أترك الخادمه تحظرها وأسجل لك الخطوات والمقادير حتى تكون مضبوطه
أما الوصفه الثالثه ما عرفتها وتسأل هل الخبز مقلى وياريت توصفينه أكثر حتى أعرف أفهمها
هذا كل شىء
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
على حظك
خذى أول وصفه
المقادير :
واحد بصل مقطع طويل
واحد طماطم مقطع طويل
أثنين فلفل أخظر مقطع بلطول أربع
بطاطس ثلاثه مقطع مخلوط معه نص ملعقه صغيره, وملعقه صغيره ممسوحه فلفل أحمر,ملعقه صغيره كزبره مطحونه, وملح حسب الرغبه
وثوم 2 مقطع طويل شرايح
ونصف كوب ماء
ثلاث ملاعق طعام حليب جوز الهند مجفف مع نص كوب ماء
الطريقه :
نحمر البصل حتى يصبح محمر ثم الثوم والفلفل ثم باقي المقادير مع نصف كوب الماء ___ ماعدا حليب جوز الهند
ثم نتركه حتى يلين البطاطس ثم نضيف حليب جوز الهند ونتركه على النار حتى يغلظ ... ثم يقدم
أما الوصفه الثانيه أسمها توسه ورح أترك الخادمه تحظرها وأسجل لك الخطوات والمقادير حتى تكون مضبوطه
أما الوصفه الثالثه ما عرفتها وتسأل هل الخبز مقلى وياريت توصفينه أكثر حتى أعرف أفهمها
هذا كل شىء
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
عزيزتي الغالية قوت القلب الواحد سويت الطبقين وماشاء الله طلعوا قمة في الطعم
وأنتي والخطيرة ما قصرتن بصراحة و تقريباً الأطباق مشابهة باللي كنت أقصدهن بس
مش نفسهن بالضبط. المهم حبيباتي أنا سويت الأكلات ووايد لذيذة و أشكركن على تعاملكن الرائع وياي
والله يوفقكن ويسعدكن في الدنيا والآخرة إن شاء الله :26:
وأنتي والخطيرة ما قصرتن بصراحة و تقريباً الأطباق مشابهة باللي كنت أقصدهن بس
مش نفسهن بالضبط. المهم حبيباتي أنا سويت الأكلات ووايد لذيذة و أشكركن على تعاملكن الرائع وياي
والله يوفقكن ويسعدكن في الدنيا والآخرة إن شاء الله :26:
الصفحة الأخيرة
الاكلة الولى :
حمري البصل في قليل من الزيت الى ان يصبح لونه احمرواثناء تحمير البصل اضيفي علية حبوب الخردل وعندما تلين حبوب الخردل اضيفي الية اوراق الكاري وبعد احمرار البصل اضيفي الكركم والفلفل الاحمر (بودرة ) ثم اضيفي البطاطس وغطيه بالماء واتركيه يغلي الى ان تصبح البطاطس جاهزه للاكل (اي لينه ) ثم اضيفي اليه حليب جوز الهند (طريقة عمل حليب جوز الهند : 3-4 ملاعق طعام بودرة حليب جوز الهند في كاس ماء ) واتركيه يغلي الى ان يصبح كثيفا ويصبح الاكل جاهزا بالهناء والعافية
الاكلة الثانية :لا تعرف
الاكلة الثالثة :
طحين + ملح + بودرة جوز الهند + فلفل اخضر مقطع+ بصل مقطع صغير (اذا ترغبين فيه الا مش ضروري )
المقادير كلها تعجنينهم مع بعض مع اضافة الماء عليه
اعملي منه على شكل خبز وضعية على النار في مقلاة بدون اضافة الزيت واتركيه ينضج من الطرفين
وبالعافية