وش الطريقه الصحيحه لحفظ الباذنجان لوقت طويل ؟؟

نفس السؤال ..؟؟..

للرفع

انا سمعت من وحده قريبتي انك تقطعينها وتحطين عليها ملح ناعم وتحطينها

في علبه فيها مناديل ورق فوق وتحت وتحطينها بالفريزر وبس تقول تطلع حلوه

وماتخرب وتقول انها سوت نفس الشي مع الكوسه

بس للأمانه ما بعد جربتها لكن هي تمدحها كثير

وسلامتكم

ابي رضى ربي

الزيت ذبحنا نبي نبعد عنه شوي
الله يعطيك العافيه اختي ويوفقك وييسر امرك



لينا 333
الله يجزاك الجنه يارب راح اجرب طريقتك شكلها حلوه لان الملح يمنع اسوداد الباذنجان
ان شاء الله تضبط معاي
والله يوفقك يارب ويرزقك ماتتمنين




والشكر موصول لباقي الاخوات اللي ردو واللي زارو الموضوع




ا

انا باحطه فى كيس بلاستيك او ممكن تغلفيه كويس ببلاستيك الاكل الذى يلصق ويحفظ فى الثلاجه من 2 الى 3 اسبووع