شوفي اختي ام سومه...هذا يسمونه فرن المندي
احنا شارين الوسط بـ1500 هوصحيح سعره غلا لكن مالقينا غيره
بالسوق ويقولون ان سعر الحديد ارتفع عشان كذا زاد سعره
بس ماشاء الله عليكم زين حصلتو هالسعر...
طبعا هو يصلح لاستراحات وناس كثيرين يعني مايصلح الا لجمعه مثل مايقولون
وطريقة استعماله :تتبلين الدجاج او اللحم قبل بكم ساعة وتصفينه على الشبك العلوي
بعدين تحطين تحت قدر الرز بعد غسله ثم تحطين على الرز الكشنه اللي تبغين
بصل فلفل بارد طماط صلصة اذا كنتي تبغينه احمر وتحطين شوي مويه
طبعا لما تسكرين الفرن الدجاج رح ينزل مويته على الرز وهذا اللي يطلع نكهة المندي الذيذة...
وخلال ساعة بالضبط من تسكيرة الفرن يصير المندي جاهز...وقبل لا يجهز المندي بعشر دقايق
سوي كشنه ثانيه بصل مكسرات واللي حابه تحطين فوق الرز...وبالهناء والعافية
يا عليه رز يجنننننننننن