مهاء :

السنعه اوصلت وخرو عن الطريق ابشري بالخير بصراحه انا ما اعرف اسويه بس اعرف اكله كانت امي الله يرحمها تسويه من وقت والثاني ولما تزوجت زوجي يحبه وتعلمته علشانه المقادير طحين اسمر الكميه الي تبين وماء واذا الطحين مافيه محل حطي شوي الطريقه اعجنيه الدقيق بالماء لا يشيخه قوام العجينه لا خفيفه ولا ثقيله مثل عجينة القيمات بعد كذا تاخذين المقرصه او الصاج او الطابي مدري وش تسمينه وتحطينه على النار اذا احتر حطي العجينه اذا العجينه كثير اقسميها المهم ما يقل ارتفاع القرص عن 1سم ولا يزيد عن 2 وتفردينه بيدك بسرعه وبعدها صبي عليه شوي زيت واذا استوا حطيه بطنجره واعجنيه بيدك وحطي عليه شوي سمن وعسل او سكر او سمن بس انا يحرق يدي اذا عجنته اقطع صغير وادقه بيد الهيون او النجر مدري شو تسمونه و اوقات افرمه بفرامة مولينكس الصغير وبس اي استفسار انا حاضره

السنعه اوصلت وخرو عن الطريق ابشري بالخير بصراحه انا ما اعرف اسويه بس اعرف اكله كانت امي الله...