اليوم طبقت كيكة الكراميل لمنال العالم
وإليكم المقادير والطريقه
المقادير
خليط الكراميل :
كوب سكر
2م ك ماء
خليط الكيك:
4/3 +1 كوب دقيق
2/1 ك بودرة كاكاو ساده
1م ص باكينج باودر
4/3 م ص بيكربونات
4/1 م ص ملح
4/3 كوب زبده لينه
4/1 +1 كوب سكر
2 بيض
1 م ص فانيليا
100 جرام شكولاته مذابه
4/1 + 1 كوب ماء
خليط الكريم:
4 حبات بيض
1م ص فانيليا
1 علبه كبيره حليب مركز
2/1 +1 كوب حليب سائل
200 جرام جبن كريمي لين
الطريقه :
1- نبدأ بتذويب السكر والماء حتى يصير عندك كراميل وضعيه في قالب مجوف
2- ثم نخلط خليط الكريم
بيض + فانيليا + علبه كبيره حليب مركز+ كوب حليب سائل + جبن كريمي لين ونتركه على جنب ونبدأ بتجهيز الكيكه
نخفق الزبده مع السكر ثم نبدأ بوضع البيض
نضع فانيليا والشكولاته المذابه
و ننخل الدقيق وكاكاو البودره الساده والباكينج باودر والبيكربونات والملح
وأخيرا كوب الماء
نضع خليط الكريم في القالب ثم نضع فوقه خليط الكيك بدون تحريك ويوضع في صينيه بها ماء ثم نضعه في الفرن
بعد ما طلعتها من الفرن
وهذي بعد تقطيعه
وصحتين وعافيه
ملاحظه: أنا عملت نصف الكميه لأنها كميتها كبيره علينا
