اللي تقدر تساعدني الله يسعدها.

خل البلسميك تلقيه بس بصعوبة شوي
ممكن بدل عنو تستعملي خل التفاح

زيتون الكالاماتا اروع زيتون امي تحب تجيبو دايما
تلقيه دايما في اقسام الاجبان والمخللات عادي

جوز البقان عندي له صورة بحطها لك بعد شوية

صلصة البيستو هي صلصة الريحان بس ما اعرف وين تحصليها

اللايم هو الليمون الصغير العادي بس اللي يكون اخضر

الطماطم المجففة بالشمي عاد كنت اسمع عنها في فتافيت بس ما اعرف وين تكون في عالمنا العربي

الفلفل الاحمر المشوي ممكن اعتقد عادي تشويه في البيت
قطعيه ارباع ورشي عليه ملح وفلفل اسود وشوية زيت زيتون

الثوم المعمر شي بيجي زي الكرات صغييييييييييييييير يعني نحيف جدا ونفس لون الكرات بس ما اعرف وين تلقيه كمان


هذا اللي اعرفو وان شاء الله غيري ما يقصر معاكي

صلصة البستو بالسوبرماركت الكبيرة مثل جيان كارفور وكذلك حليب الصويا والتوفو ممكن في البقالات الأندونسية وكذلك حليب جوز الهند يجي بودر وسائل والشمر مع الخضار مثل الخس والأرض الشوكي في الثلاجة مع المجمدات مع الملوخية وطقتها

الطماطم المجففه في الدانوب

جوز البقان هوعين الجمل

مكاديميا البندق

اغلب اللي طلبتي في الدانوب ومن ضمنها حاجات الصويا والكاري

توك توك, الصبار ,اثير وثير.

الله لايحرمني منكم ويسعدكم وينولكم اللي في بالكم يااااااارب.
مشكورين ,
وفي انتظار المزيد

حبيبتي طبعا أنا مش هاقدر أدلك على أماكن بيعها في السعوديه ... بس على العموم معظمها تحتاج سوبر ماركت كبير مثل كارفور وغيره
وفي قسم الاغذيه الاسيويه والايطاليه

والأخوات ربنا يبارك لهم يفيدوكي أكثر باذن الله
بس اللي هاقدر عليه اني أوضح لك بعض المصطلحات والبدائل

خل البلسمك = هو الخل البلسمي وابحثي عنه في السوبر ماركت على رفوف زجاجات الخل العادي وخل التفاح


زيتون الكالاماتا اليوناني = وهو من أفضل أنواع الزيتون ويباع في قسم المخللات بالكيلو وسعره غالي وحباته طويله ورفيعه

جوز البقان = وهو نوع من المكسرات ويسمى بيكان وهو نفسه اللي بيوضع على صوص السينابون


جوز الماكاديميا


توفو(جبن الصويا)= الجبن النباتي أو الصيامي وحليب الصويا القليل الدسم = تجديهم في السوبر ماركت الكبير في قسم الأطعمه النباتيه أو الصيامي مع الكريمه النباتيه والزبده النباتي وغيره أو في قسم الأطعمه الاسيويه


البروتين النباتي(TVP)= وهي منتجات من حبوب فول الصويا ويسمى أيضا بديل اللحوم(تضيفه المصانع على الهمبورجر الجاهز) وممكن تستخدمي دقيق فول الصويا(الحبوب المطحونه(تجديها عند العطار))- أو في قسم الأغذيه الخاصه بمرضى حساسية القمح في السوبر ماركت


دقيق الحنطه وهو الدقيق الأسمر أو الكامل

صلصه البيستو = وهي صلصه الريحان والصنوبر والثوم وممكن تعمليها في البيت

صلصة البيستو
المقادير :

40 جرام صنوبر محمص(2-3 ملعقه) -2 كوب أوراق ريحان -فصان ثوم مهروس - 1/2 ملعقة شاي ملح - 1/4 كوب جبن بارميسان مبشور - 1/2 كوب زيت زيتون .

(1) حمصي الصنوبر في مقلاة على النار لمدة 2 -3 دقائق وحتى يصبح لونه ذهبيا ، اتركيه جانبا ليبرد (ممكن تلغي هذه الخطوه اذا كان للريجيم).
(2) ضعي الصنوبر والريحان والثوم والملح واخلطيه في الخلاط لمدة 10 ثواني فقط
(3) أضيفي الجبنة واخلطيه مرة أخرى لمدة 10 ثواني ، والخلاط يدور أضيفي الزيت تدريجيا حتى لا ينفصل وحتى يتكون خليط متجانس ثم رشي عليه القليل من الفلفل الأسود .

سيروب القيقب = شجرة القيقب وهي شجره تزرع في أمريكا وكندا وابحثي عنه في قسم العسل الأسود وعسل النحل واقري التعليمات عليه لتضمني نقاؤه 100% لأنه في بعض الأحيان يضاف له جلوكوز وممكن تستبدليه بعسل النحل