مشكورين يا بنات وما قصرتو
على كل حال انا بتوقع انه اسمها تمريه لكن عملت بحث عن التمريه طلع كله كعكات مشان هيك توقعت اني غلطانه بالاسم
على كل حال شكرا كتير بس حبيت اسألكم وخاصة الاخت ماء التسنيم (عذرا من الباقيين ولكن لانه مكونات طريقتها اقرب ما تكون الى ما اتوقعه ) التمر منزوع النوى بيكون مطحون لاني اللي ذقته كان مطحون
وممكن تشرحولي بالتفصيل اكتر الطريقه بالضبط مع المقادير
وجزاكم الله خيرا جميعا

يا بنات شكلها قصدها العصيدة..
هي اللي تؤكل بالملعقة ويسوونها الصباح أحياناً..

طريقتها.. تحمسين الطحين على النار م تضيفين الزبدة ثم التمر ثم ما أدري وشو.. (ماني فالحة فيها).. ويكون فيها هيل .. وفيما بعد تصبح متماسكة يعني تصير أثخن من الشوربة الثخينة وأخف من الجيلاتين.. وطعمها حلو وعادة تقدم دافئة..

وما تقصدينه ليست التمرية.. لأن التمرية تكون متماسكة يعني تمسك باليد وليس بالمعلقة..

شكرا عزيزاتي
انا ما قصدت انه بؤكل بالمعلقه يعني انه سائل
لا هو متماسك وبقدري تاككيه بالايد
هو كثاقته اطرى من التمر اللي جوا المعمول بشوي او مثله
وشكرا كتير
مع اني لهلأ ما وصلت للي بدي اياه
:44: :(

اهلين اهيه مثل ماقالوا البنات ( القشد )

وهي تمر منزوع النوه زبد طحين محموس قليل من سمسم محموس مطحون هيل

يوضع الزبد علي النار ثم يوضع عليه التمر ويحرك بقوه حتي يكون مثل العجين ثم بعد ذلك يوضع عليه الهيل والسمسم ويخلط ثم بعد ذالك الطحين بيكون بالنخل حتي لا يتكتل ويحرك قليلا ويبعد عن النار


وبالعافيه ولكنه لذيذ