سمبوستي وحشوتها غير

هذي سمبوستي المعتمده من زمان قريبه من البف
امي تخليني اسويها لتقديم لان حجمها دايم صغير واليوم سويتها بحشوة البيض


العجينه

3اكواب دقيق
كوب مويه دافيه
ربع كوب زيت ذرة ملح ربع ملعقه صغيره خميره
نص ملعقه بكنج بودر

تعجن المقادير وتترك ترتاح فيما نسوي الحشوه

الحشوه
بصل اخضر مقطع صغير كزبره مفرومه بيض مسلوق مبشور ملح كمون زيت زيتون

تكشن البصل ثم الكزبره بعدين البيض ونبهرها ونحط عليه 2ملعقه جبن سائل ونخلط تترك لتبرد
تفرد العجينه ونحشاها ونشكلها بعدين نقليها وبالعافيه ناكلها