السمك تبليه ببهارات وملح ليمون واقليه بالزيت والصوص اذا تحبين اقلي بصله مفرومه ناعم مع فص ثوم بزبده وضيفي كزبره مفرومه ناعم و مكعب ماجي خضار وقلبيه شوي وحطي كريمه وزيديه شويه ماي خليه عالنار وصبيه على السمك عند التقديم وممكن نفس الطريقه بس بدل الكريمه حطي ربع كوب من صويا صوص وصلصة الترياكي وزيدي ماي شوي وصبيه على السمك
الروبيان ياقلبي اذا فرش يعني مومثلج ماياخذ وقت بالطبخ نص ساعة ويستوي والمطاعم يطبقون طريقة الاجانب يطبخونه لدقيقتين ويرفعونه.
حتى لوطبختيه وحسيته قاسي خليه اطول بيستوي وهو مو مثل السمك يستوي بسرعه

الربيان خمس دقايق بالكثير مايطول اذا طول يصير قاسي جربي وادعي لي