عسجد2008
•
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1892107
عسجد2008
•
ترآميزوو
من الحلويات الإيطالية المشهورة و هو عبارة عن قشطة و نسكافيه و سكر و بيض وجبنة الكريمة و فانيلا و بسكويت الأصابع الناعمة و قليل جدا من الخل
________________________________________
المقادير
________________________________________
4 بيضات
2 علبة جبنة فيلادلفيا ( كبيرة )
2 علبة قشطة
كأس سكر
فانيليا
كأس نسكافيه
عبوة بسكويت الأصابع الناعمة
القيل من الخل الأبيض
________________________________________
الطريقة
________________________________________
يفصل البياض عن الصفار
يضرب البياض مع السكر و الفانيليا و يضاف الخل ثم يوضع في الفريزر
يضرب الصفار مع الجبنة و القشطة
يخلط المقدارين سوياً
يصب جزء من الخليط في صينية قابلة للفتح ثم يرص فوقه البسكويت ويبل بالنسكافيه
ثم يضاف جزء آخر من الخليط وتكرر العملية
من الحلويات الإيطالية المشهورة و هو عبارة عن قشطة و نسكافيه و سكر و بيض وجبنة الكريمة و فانيلا و بسكويت الأصابع الناعمة و قليل جدا من الخل
________________________________________
المقادير
________________________________________
4 بيضات
2 علبة جبنة فيلادلفيا ( كبيرة )
2 علبة قشطة
كأس سكر
فانيليا
كأس نسكافيه
عبوة بسكويت الأصابع الناعمة
القيل من الخل الأبيض
________________________________________
الطريقة
________________________________________
يفصل البياض عن الصفار
يضرب البياض مع السكر و الفانيليا و يضاف الخل ثم يوضع في الفريزر
يضرب الصفار مع الجبنة و القشطة
يخلط المقدارين سوياً
يصب جزء من الخليط في صينية قابلة للفتح ثم يرص فوقه البسكويت ويبل بالنسكافيه
ثم يضاف جزء آخر من الخليط وتكرر العملية
عسجد2008
•
نجيب المقآدير
بسكويت الترآميسو , فانيليا , قشطه , مغلف دريم ويب , كآكآو , كريمة خفق , سكر , نسكآفيه
..
نجيب انآئين واحد دائري للخلط والثاني مستطيل للحلى وماننسى الى تحريك الشسمه
مثل مآأنتو شايفين
نحظر النسكافيه
ماء ’ نسكافيه , شوية سكر
نحظر الخلطه البنيه والبيضاء بنفس الطريقه
واهي مكونه الاولى البيضاء من سكر و قشطه ودريم ويب و فانيليا + علشان تصير بنيه نضيف لها الكاكآإو
وهذه الخلطتين
1
2
...
هالحين نغمس البسكويت حبه حبه بالنسكافيه بهالشكل نضبطهم
نسكب الخلطه الاولى البيضااا
الحين نرجع نسوي دور ثاني <<شقق ماهو بسكويت
ونحط الخلطه البنيه
بعدها نجيب هالشيئيين العذاب
ونزين فيهم الحلى بهالشكل
ندخله الثلاجه لوقت طويل علشان يتماسك
..
وهذه النتيجه النهائيه للحلى
بسكويت الترآميسو , فانيليا , قشطه , مغلف دريم ويب , كآكآو , كريمة خفق , سكر , نسكآفيه
..
نجيب انآئين واحد دائري للخلط والثاني مستطيل للحلى وماننسى الى تحريك الشسمه
مثل مآأنتو شايفين
نحظر النسكافيه
ماء ’ نسكافيه , شوية سكر
نحظر الخلطه البنيه والبيضاء بنفس الطريقه
واهي مكونه الاولى البيضاء من سكر و قشطه ودريم ويب و فانيليا + علشان تصير بنيه نضيف لها الكاكآإو
وهذه الخلطتين
1
2
...
هالحين نغمس البسكويت حبه حبه بالنسكافيه بهالشكل نضبطهم
نسكب الخلطه الاولى البيضااا
الحين نرجع نسوي دور ثاني <<شقق ماهو بسكويت
ونحط الخلطه البنيه
بعدها نجيب هالشيئيين العذاب
ونزين فيهم الحلى بهالشكل
ندخله الثلاجه لوقت طويل علشان يتماسك
..
وهذه النتيجه النهائيه للحلى
عسجد2008
•
كيكه موس الموكا
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه
الطريقه:
توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه
الطريقه:
توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه
الصفحة الأخيرة