ام الحلو الدبدوب
•
حبيبتي لاطلعينه من الفرن حتى يبردوبعدين فيه كيك بست ماكس مافيه بيض ولاشي اضيفي الماء بس واخلطيه وروعه فيه منه بلفانيليا وشكولاته والبرتقال واليمون والفروله والمنجه
ياقلبي شوفي البيض لما يكون له وقت كثير بالثلاجة يسوي زفاره بالكيك وكمان أذا هو نوعه مو ذا الزود كمان يسوي زفاره بالكيك أذا البيض جديد تلقين زلال البيض ثقيل (غليظ) وخرجيه قبل بوقت من الثلاجة ولما تخفقي البيض والماء والزيت بالخافاقة الكهربائية لفي الزبدية عكس الخفاقة وخلي الخفاقة بتجاه واحد يعني لاتلفيها يمين ويسار وأقل مدة للخفق ثلاث دقائق وأفضل تستبدلي الماء بحليب اطعم عن تجربه شخصية سخني الفرن قبل البدء بالمقادير والخفق حطي الشبك تبع الفرن في الوسط ووطي النار يعني تجلس الكيكة في الفرن نص ساعة حسب فرنك ولاتفتحي الفرن على طول أذا أستوت ولما تستوي جيبي عود تنخيل (نخال )وأغرسيه في النص بسرعة وشوفي أذا أستوت يطلع نظيف وبعدين قبل ماتحطي الخليط في الصينيه ادهنيها بزيت كثير أحسن لان الدقيق بيمسك الكيكة ماتنفش من الأطراف وأفضل الصينية القزاز البيركس الحجم الوسط يعني موكبيرة ولا صغيرة نسيت أقول لك الزيت حطي ربع كاس (كاس الجبنة الكرافت) والماء كاس واحد من غير زيادةياقلبي شوفي البيض لما يكون له وقت كثير بالثلاجة يسوي زفاره بالكيك وكمان أذا هو نوعه مو ذا الزود...
مشكوره الله يعطيك الف عافيه على المعلومات القيمه
حور ! :
لاتفتحين الفرن الا بعد مرور 35دقيقه ويكون على نار هادئه البيض اخلطيه من 3دقائق الى 5 د وتروح يحته وان بغيتي حطي شوي خل وكثري فانيليا(تموت باالفانيليا) خخخخخلاتفتحين الفرن الا بعد مرور 35دقيقه ويكون على نار هادئه البيض اخلطيه من 3دقائق الى 5 د وتروح...
مشكوره حبيبتي على المشاركه
والله يشفي لكم نوره والله يخليها للعيالها
والله يشفي لكم نوره والله يخليها للعيالها
حطي مع البيض فانيلا والكيك اذا سويتية لاتفتحين الفرن تقريبا حتى يستوي من تحت على الاقل ثلث ساعة وادعي لي بالشفاء ولولدي ان الله يشفيهحطي مع البيض فانيلا والكيك اذا سويتية لاتفتحين الفرن تقريبا حتى يستوي من تحت على الاقل ثلث ساعة...
مشكوره يامحطة الامل والله يشفيك ويشفي وليدك
إهليـن وسهليـن .. إول شيء افيـدك برائحـة البيض : ( تخلصي منهـآ بشر قشر الليمون على نفس خليط الكيــك .. مع ملعقـه سغيرهـ فانيليـآإ .. تروح رائحـة البيض نهـآئيآإ .. آممممآإ بخصوص الكيكـه ... لاتكثري المويـآ عليهـآإ .. حدود كوب وااحد بس .. مع بيضتيـن .. وكوب زيت .. واخلطيهـآ ف الخلآط وصبـي الخليط البودرهـ عليهـآإ .. واخلطيهـآ ب الخلآط اليدوووووووي .. واذا استوت لاتطلعينهـآ من الفرن ع طول .. اتركيهـآ لمدة عشر دقآئق طبعـآإ والنـآر مقفلـه .. لاتعرضيهـآ للهواءءء .. ابدآ .. اتمنـــآإ .إكوووون افدتك ... وفهمتـــــي شرحي .. لك ودي .. إستغفر اللـه . وإتوووب اليهإهليـن وسهليـن .. إول شيء افيـدك برائحـة البيض : ( تخلصي منهـآ بشر قشر الليمون على نفس خليط...
مشكورين اخواتي الله يجزاكم الجنه والله اني عملت بنصايحكم وكانت من اروع الكيكات اللي عملتها الله يعطيكم كلكم العافيه والصحه الدائمه
الصفحة الأخيرة