اليوم سويت صينيه بطاطس ع الغداء وكان طعمها جونان قمت بتصويرها لكم وهذه اول مشاركه لي معكم في هذا القسم ويارب تعجبكم وبكتب الطريقه وان شاء الله تنفذوها وتدعولي
المقادير حسب افراد العائله انا استخدمت سبع حبات من البطاطس تقريبا
2 بصل
4حبات طماطم
كميه من اللحم مقطع صغير او لحم مفروم او دجاج حسب الرغبه
الطريقه
نقوم بتقطيع البصل ونضع قليل من الزيت ويشوح ثم يوضع اللحم ويحرك حت ينشف ماء اللحم ثم نضع الطماطم والملح وملعقه صغيره فلفل اسود وملعقتين صغيره كمون ثم يترك حت ينضج اللحم ونضع قليل من الماء الساخن بس ماينشف الماء منها يعني يترك قليل من الماء فيهاثم يترك جانبا وهذه صورته بعد مانضج
بعدين نقوم بتقشير البطاطس ونقوم بقليها في زيت غزير حتى تحمر
وهذه صوره ثانيه
توضع ع مناديل لتصفيتها من الزيت
بعدين نقوم برص نصف المقدار في صينيه
نضع كميه الكشنه مع اللحم ع البطاطس
يتبع
تغلف الصينيه بالقصدير وتدخل الفرن بدرجه متوسطه الحراره
بعد ثلث ساعه تقريبا تخرج من الفرن
وهذه بعد ماطلعتها من الفرن
وسلامتكم