شوفي عيوني...هذا البف الاصلي حق اهل الحجاز..وانا ماخذة الطريقة من حجازية قح ..بضم القاف..يعني اصلية ..ولا يغرك اللي يحطون للعجينة اضافات ..مثل البيض والحليب وغيره..لاني ماخذتها من ثقة ..وانت وراحتك ..وعلى فكرة السمبوسك فيها الزيت اكثر.اكثر..واما بالنسبة للبف انت تقدرين تستغين عن الملعقة اللي فوق اذا بغيتي لكن انا احط ملعقة الزيت ..عشان تلين العجينة شوي ..عموما جربي ,,وماراح تخسري..

شكرا حبيبتي وسمعاً وطاعه