فطائر الصفيحة النابلسية بالصور

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742

لفائف الصفيحة النابلسية


المقادير:





- نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات




- بيضة




- كوب ماء




- رشة ملح



- زيت ذرة






الطريقة:





نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة







الحشوة:







-ثلاث بصلات مفرومين ناعم




-ربع كوب من الصنوبر المحمر




-ربع كوب دبس رمان




- ملعقة ملح




- ملعقة




-سبع بهارات




-نصف كغ من اللحمة المفرومة




-ملعقتين من الزيت أو السمن





-ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم






الطريقة:





- ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة








- ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد









- ندهن الطاولة بالزيت




- نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت







- نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت







- ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر





- ثم تقدم ساخنة





أختكم سهورة :)