ماشاء الله ولا قوة الا بالله
اليوم بقدم طبقين معكرونة بالسلطة المشوية كل واحد بحكي للثاني روح وبقعد محلك ههههه
والطبقين من اختراعي وان شاء الله راح يعجبوكم يارب
الطبق الاول
المقادير
حبة فلفل اخضر
حبة فلفل احمر
2 حبة بصل
2 حبة بندورة
ملح وفلفل اسود
2 ملعقة زيت زيتون
جبنة موزريلا او شيدر والذها كرفت
معكرونة حسب الرغبة نصف كيس
وهذه الطريقة بالصور
نضع المكونات الاولى الفلفل والبصل والبندورة على الشواية ونحمرهم
وهذا شكلهم
وهذا شكل الشواية من محلات الادوات المنزلية توضع على العين العلوية للغاز
وهنا بعد سلق المعكرونة نضعها في طبق
وبما انه المكرونة سباغتي نقطع المكونات شرحات ونضعها فوق المعكرونة مع اضافة الملح والفلفل و2 ملعقة زيت زيتون
ابرشي الجبنة وضعيها فوق المكونات
وضعيها لمدة عشر دقائق بالفرن حتى تقدميها ساخنة ومع الاسف ضاعت الصورة من الكاميرا:icon33:
والف صحة وهنا
الطبق الثاني
المقادير
2حبة فلفل اخضر
حبة فلفل اصفر
حبة فلفل احمر
حبة فلفل حار حسب الرغبة
2 بصل
نصف كيلو بندورة
4 حزوز ثوم
جزر حسب الرغبة
ملح وفلفل اسود
3 ملاعق زيت زيتون
الطريقة بالصور
نضع المقادير في صينية الفرن ونرشهم بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون ونضعهم بالفرن الحار
( الباذنجان ماله خص بالطبخة بس وضعته لاني عملت متبل باذنجان يعني طبق اخر وهذا للعلم )
وهذا شكلهم قبل الدخول الى الفرن
وهذا بعد ما استوت
نقوم بتقشير البندورة وازالة عروق الفلفل وتقشير الثوم والبصل ووضعهم بالخلاط او تفرم ناعم باليد
نضعها بعد الفرم فوق المكرونة المسلوقة في طبق الفرن
نضع الملح والفلفل
ونخلط المقدار