تخزين الاطعمه

تخـزين ( 2 ) الأطعمة







نستخدم أنواع مختلفة من الخضروات والفاكهة واللحوم وخلافه

وكل هالشغلات تستلزم علينا ان ننـتبه على تخزينها
يعني اشلون احنا قاعدين نحفظها ؟ ووين ؟
وجم صارلها من مدة مخزنة عندنا ؟ وهل هالشي المحفوظ فقد فايدته وصار فاسد ؟


فبراويكم ابهالجزء الثاني مدة الحفظ لتخزين اللحوم المختلفة بشكل سلس ومبسط


اوكي ... نبتدي الحين





اللحوم الطازجة

لحمة كبيرة (خروف- بقر) 3-5 أيام 8-12 شهر
شرائح بقر 3-5 أيام 4 -8 أشهر
لحم خروف أوصال 3-5 أيام 3-4 أشهر
لحم مفروم 1-2 يوم 2-3 أشهر
الأحشاء 1-2 يوم 3-4 أشهر
سجق 1-2 يوم 1-2 شهر


***
اللحوم المطهية
دواجن اللحم أو مسلوقة 1-2 يوم 2-3 أشهر

***

الدواجن الطازجة
دجاج _ ديك رومي 1-2 يوم سنة
بط _ وز 1-2 يوم 6 أشهر
الأحشاء 1-2 يوم 3 أشهر

***

الدواجن المطبوخة
دواجن مسلوقة 1-2 يوم 6 أشهر
قطع 1-2 يوم شهر
دجاج مقلي 1-2 يوم 4 أشهر

***


الأسماك والقشريات
فيليه - شرائح يوم واحد 3-4 أشهر
قشريات بقشورها 2 يوم 3-4 أشهر

***
وبجذي يبقى الجزء الأخير ابخصوص حفظ الأطعمة
فللمهتمين .. انتظروا الجزء الثالث






يتبع

تخـزين ( 3 ) الأطعمة







براويكم ابهالجزء الثالث والأخير مدة الحفظ لتخزين المخبوزات المختلفة بشكل سلس ومبسط


اوكي ... نشوف






الخبز بأنواعه 5-7 أيام 3 شهور

الكيك المغلف بالكريمة أوالكسترد 1-2 يوم 3 شهور

البسكويت والمعمول شهر 8- 10 أشهر

الباي بالكريمة 1-2 يوم لايستحب تجميده

الباي بالفواكه 3-4 أيام لايستحب تجميده


ولا تنسـين

لصقي ورقة صغيرة مكتوب فيها
التاريخ اللي قمتي فيه بتخزين اي نوع من انواع الأكل وتاريخ الإنتهاء
... بعد ان كنتي عارفته
حفاظاً على سلامتج وسلامة اللي ابياكلون معاج
:)






منقووووووول

يعطيج العافية إختي,,

ويزاج الله خير,,

وياك والجميع ان شاء الله


حياك الله





:)

مشكورة معلومات مفيده بصراحه