المقادير:
للعجينة:
2 و ربع كأس دقيق
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب سائل
رشة ملح
ملعقة بيكنج باودر
نعجنها و نتركها ترتاح نصف ساعة
للحشو:
تونة- مكعبات بطاطس مقليه - ملعقة صغيرة ثوم بودره
ملعقة كبيرة عصير ليمون -جبن تشيدر مبشور- جبن موزاريلا
للصوص:
ملعقة زيت زيتون – بصل - ملعقة معجون طماطم - بهارات
ملح - طماطم مهروسة
تعمل على النار
الطريقة:
- نفرد نصف العجينة و نضعها في صينية التارت مع رفع الجوانب
- ندهن العجينة بصوص الطماطم و نحاول مده على الجوانب أيضا
- نضع الحشو (تونة ثم مكعبات البطاطس ثم نرش الثوم و نكسب العصير)
- نضع طبقة من جبن التشيدر الاصفر المبشور ثم طبقة اخرى من جبن الموزاريلا
- نفرد المتبقي من العجينة و نغطي بها التارت
- ندهنه بصفار البيض المخفوق مع ملعقة حليب سائل نرشها بقليل من السمسم
- ندخلها الفرن حتى الاحمرار
وبالهناء والعافية