انا بصراحة جربت طريقة احدي الاخوات وهي اللزانيا
وهذي طريقتها
تسلقي (لازانيا) في قدر واسع بماء حار وملح وزيت
تسوي باشاميل(4 ملاعق دقيق, فنجان شاي زيت , كوب ونص حليب بودر محلول في ثلاث كاسات ماء)ممكن تحطي مع الباشاميل ماجي وفلفل اسود حسب الرغبه
الصلصه:
لحم مفروم , 2 بصله مفرومه ناعم مع 2 فص ثوم , ملعقة طعام كزبره خضراء مفرومه ,واحد ماجي, ملعقه صغيره بهار البيتزا(اوريقانو) , ملعقه صغيره زعتر مجفف , 2 ملعقة طعام صلصه , 2 كوب طماطم , ربع ملغقه صغيره فلفل اسود ملح وزيت او ربع كاس زبده
اولا نضع الزيت والبصل والثوم الى ان يصفر بعدين نضيف اللحم ويقلب 8 دقايق ثم الكزبره والزعتر والطماطم والصلصه وبهار البيتزا والماجي وملعقه صغيره ملح ونغطيها على نار هاديه 20 دقيقه تقريبا حتى يقل الماء
في البايركس:
تكوني صفيتي االلزانيا رصي جنب بعض الشرايح بالطول حسب البايركس عندك تحطي عليها المفرومه وتوزعيها ثم رشة باشاميل ,رشة بهار البيتزا , وبعدين رشة جبنه مازارولا
وتسوي الطبقات بنفس الطريقه
اخر شى طبقه باشاميل ورشي عليها جبنه
بصرحة رووووعة
بس عندي سؤال بمناسبة قرب رمضاااان
هل يصلح نفرزن اللزانيا يعني احطها بالبلاستيك الفضي الخاص بالفرن
بانتظار اجاباتكم
sarah-9
•
الى الغاليه ام عزيزان (( جزاك الله الف الف خير يالغاليه على جهودك الواضحه والمتعوب فيها )))
وشكرا للاخوات جميعا على هذا التعاون الرائع المميز والذي يدل على اخوتنا وقوتنا بدينا السمح ...
سيرو والله معاكم وكتبه الله في ميزان حسناتكم
وشكرا للاخوات جميعا على هذا التعاون الرائع المميز والذي يدل على اخوتنا وقوتنا بدينا السمح ...
سيرو والله معاكم وكتبه الله في ميزان حسناتكم
intesar1 :
الفطائر التايلندية المقرمشة الوقت اللازم لتحضير المقادير: 15 دقيقة الوقت الإجمالي للطبخ 20 دقيقة المقادير كافية لتحضير 36 فطيرة سوف تحتاجين إلى: ملعقتا طعام من الزيت بصلة مفرومة 4 بصلات خضراء مفرومة فص ثوم مدقوق 250 غرام من لحم الدجاج المفروم ناعما ملعقة طعام من الشاي الأخضر (lemon grass) مفروم مع كزبرة وفلفل حريف كوب بطاطس مهروسة 4 رقائق من عجين الباف زيت للقلي سوف تقومين بــ: يسخن الزيت في مقلاة. يضاف البصل والبصل الإخضر والثوم ويحمر الخليط مدة دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى يذبل البصل. يضاف الدجاج المفروم ويحمر جيدا مدة 4 إلى 5 دقائق. يفكك الدجاج بملعقة خشبية على النار.يضاف خليط الشاي والفلف والكزبرة مع البطاطا المهروسة ويقلب الخليط على النار مدة دقيقة واحدة. يرفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد. تقطع كل رقاقة إلى 9 مربعات متساوية. توضع ملعقة صغيرة من خليط الحشو في وسط كل مربع من العجين. يطوى العجين على الحشو بحيث يصبح المربع مثلثا. تضغط أطراف مثلثات العجين إلى بعضها بالشوكة. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة. تضاف المثلثات المحشية على دفعات وتحمر مدة دقيقتين لكل جانب حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبيا. تصفى المثلثات جيدا على ورق ماص.الفطائر التايلندية المقرمشة الوقت اللازم لتحضير المقادير: 15 دقيقة الوقت الإجمالي للطبخ 20...
تسلمون حبيباتي
وشاكره لكم اضافاتكم
وشاكره لكم حسن التعاون
ولا احد كلنا معبرينك عزيزتي وكلنا متابعيتك وخاصتا العجينه اللي حطتيها اغلبنا مجربها ومعتدمها وانا اولهم :)
راح اضع بعض الروابط المهمه للعزيزه عزيزه واطبقاها طبعا كلها مضبوطه ولذيذه وسهله
أكلات عزوز الرمضانية(لقيمات -جبنية -سمبوسة ........ألخ)
مقبلات رااااااااايقة جدا (بالصور)
أكلات عزوز الرمضانية(لقيمات -جبنية -سمبوسة ........ألخ)
حلويات رمضان من عزوز ( كنافة- قطايف.... وغيره ان شاء الله ) مع الصور
مشروبات .... مثلجة .... وساخنة .... مع الصور
معجنات مالحة وحلوة ....... تابعوني ( مع الصور)
وراح نتابع ان شاء الله
:27:
وشاكره لكم اضافاتكم
وشاكره لكم حسن التعاون
ولا احد كلنا معبرينك عزيزتي وكلنا متابعيتك وخاصتا العجينه اللي حطتيها اغلبنا مجربها ومعتدمها وانا اولهم :)
راح اضع بعض الروابط المهمه للعزيزه عزيزه واطبقاها طبعا كلها مضبوطه ولذيذه وسهله
أكلات عزوز الرمضانية(لقيمات -جبنية -سمبوسة ........ألخ)
مقبلات رااااااااايقة جدا (بالصور)
أكلات عزوز الرمضانية(لقيمات -جبنية -سمبوسة ........ألخ)
حلويات رمضان من عزوز ( كنافة- قطايف.... وغيره ان شاء الله ) مع الصور
مشروبات .... مثلجة .... وساخنة .... مع الصور
معجنات مالحة وحلوة ....... تابعوني ( مع الصور)
وراح نتابع ان شاء الله
:27:
intesar1 :
الفطائر التايلندية المقرمشة الوقت اللازم لتحضير المقادير: 15 دقيقة الوقت الإجمالي للطبخ 20 دقيقة المقادير كافية لتحضير 36 فطيرة سوف تحتاجين إلى: ملعقتا طعام من الزيت بصلة مفرومة 4 بصلات خضراء مفرومة فص ثوم مدقوق 250 غرام من لحم الدجاج المفروم ناعما ملعقة طعام من الشاي الأخضر (lemon grass) مفروم مع كزبرة وفلفل حريف كوب بطاطس مهروسة 4 رقائق من عجين الباف زيت للقلي سوف تقومين بــ: يسخن الزيت في مقلاة. يضاف البصل والبصل الإخضر والثوم ويحمر الخليط مدة دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى يذبل البصل. يضاف الدجاج المفروم ويحمر جيدا مدة 4 إلى 5 دقائق. يفكك الدجاج بملعقة خشبية على النار.يضاف خليط الشاي والفلف والكزبرة مع البطاطا المهروسة ويقلب الخليط على النار مدة دقيقة واحدة. يرفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد. تقطع كل رقاقة إلى 9 مربعات متساوية. توضع ملعقة صغيرة من خليط الحشو في وسط كل مربع من العجين. يطوى العجين على الحشو بحيث يصبح المربع مثلثا. تضغط أطراف مثلثات العجين إلى بعضها بالشوكة. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة. تضاف المثلثات المحشية على دفعات وتحمر مدة دقيقتين لكل جانب حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبيا. تصفى المثلثات جيدا على ورق ماص.الفطائر التايلندية المقرمشة الوقت اللازم لتحضير المقادير: 15 دقيقة الوقت الإجمالي للطبخ 20...
حبيت أشارك معكم بالطبخات الرمضانيه
واحس اللقيمات من اهم المأكولات والحلويات هي اللقيمات
تفضلو
لقيمات أمي الحبيبة الرمال الذهبية
واحس اللقيمات من اهم المأكولات والحلويات هي اللقيمات
تفضلو
لقيمات أمي الحبيبة الرمال الذهبية
الصفحة الأخيرة
جزاكم الله خير