هبه عبد العظيم
•
نانى يا نانى عايزين طريقه حللللللللوه للرقاق
ERA
•
don :
ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلواتملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات
:icon28: :icon28: :icon28: مبرووووووووووووووووووك :icon28: :icon28: :icon28:
نانى بداتى الجزء الجديد على الحامى
ديك رومى مرة واحدة عاشت ايديكى :26: :26:
يللا يا دون انتى ونانى عاوزين جزء مدمر زى الجزئين اللى فاتوا:cook:
ربنا يقويكو
يا ريت بقى لو عندكو طريقة لبسكوت خفيف ينفع مع الشاى بعد الضهر
وعاوزة يا ناااااااااااانى طريق تمليح بس تقعد فترة طويلة
رواء ..... حمدالله على سلامتك ويارب تفرحى بالبيبى :04: واخوه:)
ربنا يخليهم لك ويخليكى انتى ووالدهم ليهم
نانى بداتى الجزء الجديد على الحامى
ديك رومى مرة واحدة عاشت ايديكى :26: :26:
يللا يا دون انتى ونانى عاوزين جزء مدمر زى الجزئين اللى فاتوا:cook:
ربنا يقويكو
يا ريت بقى لو عندكو طريقة لبسكوت خفيف ينفع مع الشاى بعد الضهر
وعاوزة يا ناااااااااااانى طريق تمليح بس تقعد فترة طويلة
رواء ..... حمدالله على سلامتك ويارب تفرحى بالبيبى :04: واخوه:)
ربنا يخليهم لك ويخليكى انتى ووالدهم ليهم
ناني5
•
don :
ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلواتملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات
الرقاق
نصف كيلو رقاق
شوربه ( لحوم أو طيور )
1 كوب قشطه لبن ( وش اللبن ) أو 2 ملعقه كبيره سمن + نص كوب لبن
ربع كيلو لحمه مفرومه
بصله متوسطه + 1 جزره متوسطه
ملح - فلفل أسود - بهار
الطريقه
لعمل العصاج
نبشر البصله والجزره بالمبشره أو بالكبه .. ونضيفهم علي اللحم المفروم
نقلبهم علي نار هادئه حتي تمتزج خلاصة اللحم والجزر والبصل ويتم التسويه ببطئ
نتبل العصاج بالملح والفلفل والبهار وننتظر حتي يتشرب ماؤه ويتحمر قليلا
نغلي الشوربه وعليها القشطه أو السمن واللبن ونضبط الملح ونضع فلفل أسود وبهار
نبلل الرقاق بالشوربه ونفرده في صينيه مدهونه بالزيت ويكون إرتفاعه حوالي 1سم
نفرد العصاج علي الرقاق ونرش قليلا من البقدونس المفروم بالسكين
ونكرر بل الرقاق وفرده فوق العصاج لإرتفاع حوالي 1 سم
بالسكين نقطع صينية الرقاق مربعات مناسبه و ندهن الوجه بقليل من القشطه
نخبزها في فرن متوسط الحراره ونحمر وجه الصينيه ونراعي ألا تنشف منا
لو نشفت نرش عليها قليلا من الشوربه
بالهنا يا هبه . وأي طلب أأمري
نصف كيلو رقاق
شوربه ( لحوم أو طيور )
1 كوب قشطه لبن ( وش اللبن ) أو 2 ملعقه كبيره سمن + نص كوب لبن
ربع كيلو لحمه مفرومه
بصله متوسطه + 1 جزره متوسطه
ملح - فلفل أسود - بهار
الطريقه
لعمل العصاج
نبشر البصله والجزره بالمبشره أو بالكبه .. ونضيفهم علي اللحم المفروم
نقلبهم علي نار هادئه حتي تمتزج خلاصة اللحم والجزر والبصل ويتم التسويه ببطئ
نتبل العصاج بالملح والفلفل والبهار وننتظر حتي يتشرب ماؤه ويتحمر قليلا
نغلي الشوربه وعليها القشطه أو السمن واللبن ونضبط الملح ونضع فلفل أسود وبهار
نبلل الرقاق بالشوربه ونفرده في صينيه مدهونه بالزيت ويكون إرتفاعه حوالي 1سم
نفرد العصاج علي الرقاق ونرش قليلا من البقدونس المفروم بالسكين
ونكرر بل الرقاق وفرده فوق العصاج لإرتفاع حوالي 1 سم
بالسكين نقطع صينية الرقاق مربعات مناسبه و ندهن الوجه بقليل من القشطه
نخبزها في فرن متوسط الحراره ونحمر وجه الصينيه ونراعي ألا تنشف منا
لو نشفت نرش عليها قليلا من الشوربه
بالهنا يا هبه . وأي طلب أأمري
الصفحة الأخيرة