سحابة الكروشية
•
رفع
رفعرفع
حبيبتي انا استخدم هـ الخلطه مره روعه
علبة قشطه او علبتين >> على حسب الكميه اللي تبينه
لكل علبة قشطه 3 حبات جبن كيري او مثلاثات ماتفرق
واذا حبيتي تحطين ظرف دريم ويب على راحتك
بس مو مهم
وبعدين اخفقيهم من 15 لمين 20 دقيقه
اول متخفقينهم تكون لسى سايله
بس استمري بالخفق
حتى تكون مثل اللي تبين
حتى تثخن وتصير مثل الكريما تمام
علبة قشطه او علبتين >> على حسب الكميه اللي تبينه
لكل علبة قشطه 3 حبات جبن كيري او مثلاثات ماتفرق
واذا حبيتي تحطين ظرف دريم ويب على راحتك
بس مو مهم
وبعدين اخفقيهم من 15 لمين 20 دقيقه
اول متخفقينهم تكون لسى سايله
بس استمري بالخفق
حتى تكون مثل اللي تبين
حتى تثخن وتصير مثل الكريما تمام
ابحثي في النت لها عدة وصفات اذا تبين شي اقتصادي غير الدريم ويب فيه بالزبدة ومقاديرها
كوب زبدة غير مالحة 200 جرام سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا رشةملح
تخفق مع بعض حتى تسير مثل كريم الشانتيه وتستخدمينها السكر لازم يكون بودرة جاهز مو تطحنينه انتي في البيت
وفيه كريمة بياض البيض ومقاديرها
بياض بيضة واحدة
ملعقتا طعام من الماء
ملعقة طعام واحدة من قطر السكر( الشيرة )
كوب ونصف من السكر البودرة
ملعقة صغيرة زبده
:: طريقة التحضير ::
يوضع بياض البيض مع الماء وقطر السكر وزبدة في اناء البايركس
يمزج بالة الخفق جيدا حتى يتجانس ثم يضاف السكر الناعم ويوضع
البايركس في قدرمن الماء الغالي
يخفق المزيج على النار حتى يتكاثف ويصبح لونه ابيض
تطفا النار ويتابع الخفق مدة دقيقتين ثم يرفع الوعاء عن القدر ويخفق المزيج حتى يبرد ويتكاثف ويتكتل كتلا طرية ثم يستخدم في الحال
كوب زبدة غير مالحة 200 جرام سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا رشةملح
تخفق مع بعض حتى تسير مثل كريم الشانتيه وتستخدمينها السكر لازم يكون بودرة جاهز مو تطحنينه انتي في البيت
وفيه كريمة بياض البيض ومقاديرها
بياض بيضة واحدة
ملعقتا طعام من الماء
ملعقة طعام واحدة من قطر السكر( الشيرة )
كوب ونصف من السكر البودرة
ملعقة صغيرة زبده
:: طريقة التحضير ::
يوضع بياض البيض مع الماء وقطر السكر وزبدة في اناء البايركس
يمزج بالة الخفق جيدا حتى يتجانس ثم يضاف السكر الناعم ويوضع
البايركس في قدرمن الماء الغالي
يخفق المزيج على النار حتى يتكاثف ويصبح لونه ابيض
تطفا النار ويتابع الخفق مدة دقيقتين ثم يرفع الوعاء عن القدر ويخفق المزيج حتى يبرد ويتكاثف ويتكتل كتلا طرية ثم يستخدم في الحال
الصفحة الأخيرة