ليش العجينه تصير معاي جذي

حتى انى ومادرى من ايش المشكلة
ياليت احد يفيدنا

انواع الدقيق تختلف يمكن هو السبب

هلا حبيبتى انا راح اقولك عجينه تجنن وطبقيها وادعى لى 5 كاسات طحين كويتى ابيض وملعقه كبيره خميره وملعقه صغيره بكنج بودر وملعقه سكر ورشه ملح ونص كاس زيت و6ملاعق حليب بودر نيدو او اى نوع 2 كاس ماء دافى اذا عجنتيها حاولى تعجنينها زين لين تختلط كل المكونات بعدين شغلى الفرن لين يصير دافى وبعدين طفيه وغطى العجينه بكيس ودخليها الفرن ساعه علشان تخمر وادعى لى

الزيت قليل ويمكن ماتعجنين صح يعني طولي وانتي تعجنين لحد ماتشد معك

انا اقولك اول شى ذوبى الخميره والحليب والسكر وزيت شوى وقليل دقيق مع بعض حركيها كويس حتى تذوب مع بعض وبعدين ابدى زيدى دقيق لين تشوفين العجينه ماتلزق