هلا فيكم
عجينتي هشة لذييييييذة مرة حتى تاكلينها بدون حشوة حتى معجبة الناس اللي ذاقوها عندي
بس مشكلتها ماتنفش كثير ,, <كأنها مستحية>
نتيجة غير مرضية أبدا خااااصة منظرها صراحة مش ولابد
جربت اليوم إني أزود الخميرة وعجنت بماء دافي وطولت بعجنها مرة وماشية على مقادير مضبوطة
جربت أقسيها ألينها مانفع <نفس المشكلة نايمة>:icon33::icon33::icon33:
علما إن خواتي ماشين على نفس المقادير بالضبط وتنتفش مررة وحلوة
توقعون السبب من الطحين اللي عندي الطحين القديم اللي كيسته كبيرة بلاستك ابيض مكتوب عليها
بأحمر دقيق فاخر السعودية مؤسسة الوطن
ررووفي @rroofy
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ررووفي
•
هلا حنون
عجينتي اقصد العجينة اللي اسوي منها كل شي برمضان >الفطاير الخليةو و و
ياأختي هاالموضوع هو المتصدر والرااائج في هذي الساحة
شكرا على مروووووورك الحلو
عجينتي اقصد العجينة اللي اسوي منها كل شي برمضان >الفطاير الخليةو و و
ياأختي هاالموضوع هو المتصدر والرااائج في هذي الساحة
شكرا على مروووووورك الحلو
حنون* :
ايش هو اللي هشة لذييييييذة مرة حتى تاكلينها بدون حشوة ايش هي ما فهمتايش هو اللي هشة لذييييييذة مرة حتى تاكلينها بدون حشوة ايش هي ما فهمت
تقصد فطايرها تجي عجينتها هشه ولذيذه بس ماتنتفش .. وش السبب
:42:
نفس حالتي والله
مره لذيذه وكل شي تمام لكن ماتنتفش تقهرني
لان لما تنتفش يصير شكلها حلو والا الطعم مو مكله هي لذيذه
الدقيق لازم يكون ابض وجديد للعجين والبيض والبيكنج بودر حطي ملعقة والموية لازم دافية جربي وان شاءالله تنفش اهم شي لازم تتغطى مظبوط ولا يدخلها هوا
الصفحة الأخيرة
ايش هي ما فهمت