المقادير:
دجاجة مقطعة 8 أجزاء
1كوب ماء ساخن
1ملعقة كبيرة معجون طماطم
4حبات بطاطس وسط مقطعة أجنحة أو دوائر
3حبات بصل مقطع أجنحة أدوائر
3فصوص ثوم مفرومه ناعم (حسب الرغبة)
3حبات طماطم مقطعة أجنحة أو دوائر
1مكعب ماجي- قليل من الليمون الاسود
قليل من الملح- 1بيالة شاي زيت
قليل من البهارات المخلوطة أو بهار الدجاج
نبدى الان بتقطع الدجاج الى 8 قطع بس انا سويت بالصور نصف الدجاجة يعني 4 قطع وثم نضعها في صينية ونتبلها بقليل من الملح كما في الصورة
والحين نضع على الدجاج بعد تتبيله بالملح البطاطس كما في الصورة
وبعدها نحط البصل والطماطم و الثوم طبعا تقدرين تحطي أي خضار تحبينها مثل الجزر الفليفلة
وبعدها نخلط مع الماء الساخن المكعب ماجي ومعجون الطماطم وقليل من الليمون الاسود
والقليل من البهارات حتى يذوب الماجي طبعا مو على النار كما في الصورة
نصب على خليط الدجاج الزيت كما في الصورة
وبعد الزيت نصب عليها خلطت الصلصلة كما في الصورة
وبعدها نضع القصدير وندخلها الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة ساعة او ساعتين على حسب الحرارة وتقدرين تحطي بدل الدجاج لحم بنفس المقادير كما في الصورة
وهذا شكلها النهائي بعد خروجها من الفرن وتقدم حسب الرغبه مع أرز أو مع خبز كما في الصورة
وبالهناء والعافية
