وخبز اسمر تاخذينه من المخبز وتقطعيه صغار وتحطي عليه لبن وشوي ملح وفلفل اسود وتخلينه ينتقع فيها زين وحضريه لهم لذيذ مره..

مشكورين🙈🙈المعصوب جربت اسويه لهم مره بس تفشلت على اني اتبعت الخطوات وطلع معي مثل الكوره بالأخير نفس الصوره اللي بالموضوع وحطيت حفره في الوسط وحطيت فيها عسل
يوم جبتها لجدي قعد يضحك علي 😣😣😣يقول هذا معصوب هذي كوره


و بعَضٌ الألمَ ، مُفـــــيد ، إنَ كانَ سَبباً للإستِيقاظٌ منْ غفلَــة *

عهد جدي دايم يمدح آكلات الجنوب ويقولي عنها لانه دايم يسافر ويحب اكل الجنوب مره

معليش تفهميني اكثر وشلون الأكله اللي بدخن اشرحيها بالتفصيل كيف المقادير بالمعلقه والكوب ماعرف لازم قياس محدد وشلون تطلع العجينه قريبه من اللقيمات والا اخف ولا تشبه عجينه المطازيز والمرقوق


و بعَضٌ الألمَ ، مُفـــــيد ، إنَ كانَ سَبباً للإستِيقاظٌ منْ غفلَــة *

نسيم الشوق وشي التلبينه


و بعَضٌ الألمَ ، مُفـــــيد ، إنَ كانَ سَبباً للإستِيقاظٌ منْ غفلَــة *

سوي فطير بالصاج صب ماهو فرد ولا استوى قطعيه وحطي عليه لبن مراعي واعجنيه فيه بعدين حطيه بزبديه والاصحن واحفري بالوسط حفره وصبي فيها لبن مراعي وذوبي زبده والا سمن بري وحطيه فوق اللبن سهله ويحبونها كبار وصغار كمان ممكن تسوين رز ابيض بس تخلينه يستوي زين ماهو مفلفل وتغرفينه وتحطين زبديه وفيها لبن وسمن كمان للغداء حلوه وممكن تجيبن صامولي وتفتينه وبرضه تحطين عليه لبن وتعشون فيه كمان ممكن تسوين لهم غداء فته احنا نسميها كذا تقطعين بصل وتجطين عليه زيت وتحركينه وتحطين بهارات وممكن مررقه ماجي وكركم ملعقه صغيره وتحطين الطماطم وتسبكينها وتحطين شويه معجون طماطم وبعدين تصبين الماء الحار وتملحينها على حسب الذوق وتخلينها تغلي بعدين تجيبين خبز والا صامولي وتقطعينه وبعد مايغلي القدر حطي الخبز وخليه لما يتشرب الماء لا تكثرين الماء على حسب الخبز اللي عندك ماياخذ وقت وطعم نفس الطريقه هذي احيانا اسويها بالفطير الخفيف الفرد تجي مره طعمه وبالنهايه قدمي معاها لبن وحطي عليها سمن والا زبده اذا مايضرهم وهذي طريقة رز احمر ان شاء الله تعجبهم اغسلي الرز وحطيه على النار وصبي عليه الماء اللي يغطيه وزياده شوي عشان هم كبار والرز المفلفل مايقدرو عليه تحطين شويت زيت عاى الماء والرز وعلبة معجون طماطم وحبة مرقة ماجي وتملحينه اذاء ماعندهم ضغط الملح على حسب الذوق وتحطين فنجان قهوه حليب بودره وتحركين بالملعقه لما يختلطو وبس لاغلي قصري عليه لحد مايستوي اذا شفتيه حب زيدي ماء وقصري لحد مايستوي واغرفيه وياتحطين زبديه بوسطه لبن وسمن ياتحطين السمن لوحده والا الزبده وبالعافيه والله لا يحرمكي الاجر