صالونه هنديه على كيف كيفج ..... أحلى من المطاعم

:3_10_6: بسرعه ألحقوا خزنوها قبل المطاعم ما تاخذ الطريقه
السلام عليكم اليوم يايبتلكم صالونه أتخبل تأكليها مع الرز أو الخبز البراتا
المقادير ...................................... انتبهوا عدل :angry2:
1. 1 دجاجه منظفه ومقطعه ثمان قطع.
2. 2 بصل و 2 ثوم مبشورين لازم تبشرين...
3. 1 طماطم كبيره مقطعه صغار
4. بهارات
5. 3 ملاعق أكل جوز هند مبشور
6. 1 أو 2 ملعقة صلصل بس أنتي تتحكمين في الصلصل ودرجة اللون اذا بغيتي اللون أحمر أو برتقالي
7. 1 قوطي قشطه عاديه مو طازجه تخلطيه في نصف فنجال ماي المهم تخلينه مثل الروب غليظ شوي
الطريقه بالتفصيل:icon28:
نحضر جدر ونضعه على النار ثم نضع فوقه قليل من الزيت ثم نقلي فيه البصل والثوم حتى يلين أشوي ثم نضع الدجاج ونحركه ونتركه فتره حتى يطلع الماي اذا طلع ماي وجف ولسه الدجاجه مانظت نضع عليه قليل من الماي ونتركه حتى تنضج الدجاجه ويجف الماي ثم نضع الطماطم وبدون تحريك ثم نغطي الجدر ونتركه 3 دقائق ثم نضع فوقه البهارات المذكوره ونخلط ثم نضع القشطه ونحرك ثم نضع الصلصل ونخلط ثم نضع جوز الهند ثم نغطيه لمدة 3 دقائق على الأقل وضبطي الملح اذا كان ناقص وبالعافيه عليكم :09: اذا بغيتوها غليظه لا تحطون ماي يوم بتخلص واذا بغيتوها خفيفه حطوا شوي ماي بعد ماتسكروها..... واذا عندكم أي استفسار لا تترددون حاضرين للطيبين في أي وقت لعيونكم الحلوه...