سلطة المقلي خفيفه وسريعة التحضير
والطعم روووعه
المقادير /
ذرة + حمص + كوب زبادي
مايونيز + فلفل أسود مطحون
وليمون أسود مطحون + وملح
كوسا + بإذنجان + بطاطس
( مقطعه
مكعبات ومقليه )
خبز ( مقطع مكعبات ومقلي )
لوز لتزين ...
الطريقه /
1/ في حافظه نحط الزبادي وملعقه كبيره
مايونيز وقليل من الماء ونخلطه في خلط
يدوي ..
2/ نضيف قليل من الملح واليمون والفلفل
ونخلطه ..
3/ نضيف البطاطس والكوسا والبإذنجان والذره
والحمص ونخلطه مع بعض في ملعقه ..
4/نحضر صحن القديم ونصبه فيه ونزينه في
الخبز والوز ويقدم بصحة وعافيه ..
هون في صحن التقديم
وبس :27:
