مساااء الخيير ..طريقتين للبسبوسة

*dine*أكثر من طريقة لعمل البسبوسة *dine* 
         
 بسبوسة عادية: 
المقادير
كوب سميد
كوب نارجيل (جوز هند مبشور)
كوب سكر
ملعقة طعام بيكنج بودر
2 بيض+ ملعقة صغيرة فانيلا
4/3 كوب زيت
علبة صغيرة زبادي (180 غرام)
الطريقة
1-نضع السكر والزيت والزبادي والبيض والبيكنج بودر في الخلاط الكهربائي ونخلط الجميع مع بعض.
2-نضيف الخليط إلى السميد وجوز الهند ونخلطة بالملعقة.
3-نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 س (350 ف).
4-بعد ما تستوي البسبوسة نضيف القطر أو العسل وترش بالجوز المبشور وبالهناء والعافية.

 بسبوسة بالقشدة: 
3 كاسات سميد + كاسة سكر + 2/1 كاسة جوز الهند ( حسب الرغبة ) + ملعقة اكل باكنج بودر + 2 علبة قشدة التاج 
تعجن هذه المقادير وتوضع في صينه ثم تخبز في فرن ساخن وبعد ما تحمر تخرج من الفرن ونضع عليها الشيرة على طول 
ونغطيها حتى تشرب الشيرة . 

 بسبوسـه محشوه: 
المقادير 
2 كوب سميد 
1 كوب نارجيل 
علبتين قشطه 
نصف كوب سكر 
حبه بيضه 
فنجان شاي ماء 
م ك Bp + فانيليا 
الحشوه 
علبه قشطه + 6حبات جبنه كيري (تخلط مع بعض في الخلاط ) 
الطريقه 
نخط جمع المقادير مع بعضها ثم نقسم الخليط قسمين نضع القسم الاول في البايركس ونضع عليه الحشوه ثم نغطيه بالقسم الثاني ونزين الوجه بالسمسم او الفستق المجروش ونضعها في الفرن حتى تنضج ثم نسقيهابالشيره وتقطع حسب الرغبة 
 ملاحظه الشيره يجب ان تكون ثخينه 

 وبالهنــــــاء والعافية ({}) 

^