السلام عليكم ممكن اعرف طريقة عمل المجدره السوريه
يعطيكم الف عافيه

الله يعطي الف عافيه من تكرم ورد علي لكن حبيت اقول للاخت اية الاموره ايش نوع الكراويه يعني العاديه ارجوك وضحي اكثر

السلام عليكم
أختي نبض الوجدان
كنت قد كتبت طريقة المجدرة السورية ردا على سوال الأخت هبة
و تكرم عينك الطريقة كالاتي:
المقادير:
كاس عدس مغسول ومسلوق مع الاحتفاظ بماء السلق
كاسين من البرغل الخشن
ثلاث بصلات مقطعة جوانح
ملح حسب الرغبة
نصف كاس زيت زيتون
الطريقة
نضع البرغل على العدس و ماء السلق تقريبا ثلاث كاسات
ثم نضيف الملح و نحرك ثم نغطي الحلة حتى ينشف الماء ونوطي النار
ثم نحمر البصل بالزيت حتى يصبح لون البصل بني
ثم نصفي البصل من الزيت و نضع الزيت على البرغل و العدس
نحرك جيدا ثم نغطيها و نتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق اخرى
ثم نضعها في صحن التقديم و نزينها بالبصل المحمر
وصحتين وعافية

مرحبا
الكراوية اكلة طيبة كتير وهي عبارة عن رز مطحون بودرة يطبخ مع ماء وسكر ويضاف له كراوية مطحونة وقليل من القرفة ويصب باطباق زجاجية صغيرة ويزين بكمية وافرة من المكسرات مثل جوز الهند واللوز والفستق الحلبي والجوز والزبيب ويؤكل بارد او دافئ
هو عادة بينعمل للمباركة بالمولود بس انا شخصيا بحبه كتير من غير مناسبة
واذا حبيتي اختي اعطيك المقادير

هلق عرفت

نحن نسميه مغلي